遊座大山商店街で期間限定オープン中のハチミツカフェ「Number8（ナンバーエイト）」に行ってきました。
Number8代表の建部正樹さんは脱サラして、実家の養蜂業を復活。
ハチミツを使ったコスメやブランデーケーキを販売しています。
今回、フルーツサンドと自家焙煎コーヒーの「AZUL AVION」に間借りして出店しています。
地図ではここ↓
板橋区大山東町30-5。
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テイクアウトのみです。
2025年8月も毎週ではないですが、営業予定とのこと。
（スケジュールはインスタでチェックしてください！）
「富珍餃子」が近くにあり、山手通りが見えます。
板橋区役所前駅も近いです。
このまま行くと大山駅で、その先はハッピーロード。
自家製のハチミツを使い、パティシエである建部さんの奥さんが心を込めて作っています。
熟成年数の長いブランデー、V.S.O.Pが使われていますね！
「百花蜜」は色々な花の蜜だそう。
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クロガネモチって、どんな味なんでしょうか？？
色々な花の蜜の「百花蜜」は、芳醇で濃厚な味わい。
「クロガネモチ」はハーブのような爽やかさがあり、グリーンを感じました。
日本古来のミツバチで、西洋ミツバチに比べて「強い」と言われるニホンミツバチのハチミツは、色々な花の蜜が合わさり複雑な甘さ。
佐賀県で採取した「みかん」のハチミツはフルーティーで、何にでも合いそう。
みかん（50g）600円
この2つを買いました。
少し電子レンジで温めるといいんですね。
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温めると、ふわ〜とブランデーのいい香りがします。
これは贅沢な大人のスイーツですね。
和栗、栗リキュール、栗ハチミツとトリプルで栗の美味しさが堪能できます。
シュワっとした喉ごしも心地よいです。
これは暑い時の疲労回復にもいいかも。
「百花蜜はホットのアールグレイと相性が抜群ですよ」と教えてくれました。
週末は都内のカフェやマルシェにも出店しているそうです。
営業予定はインスタをチェックしてみてください！
店舗情報
| 店舗名 | Number8（ナンバーエイト）※ AZUL AVION（アズールアビオン）内 |
|---|---|
| 住所 | 板橋区大山東町30-5 |
| 営業時間 | 11:00〜16:00（月曜のみ） |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
