小茂根のイタリアン「ぶどうの根っこ」でカルボナーラつけ麺を食べてきました！
地図ではここ↓
板橋区小茂根1-30-8。
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要町通り手前を左に進むと、小竹向原駅方面。
住宅街が続きます。
カウンターやテラス席もあります。
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厚切りベーコンがたっぷり入っていました。
さらっとした口当たりなのにコクと旨味がすごい！
カルボナーラつけ麵、ハマりそう！
お好みで自家製オニオンドレッシングに変更可能。
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じゃが芋の甘みにベーコンのアクセントがいいバランスです。
優しい酸味と、リンゴとレーズンの甘みがマッチしています。
滑らかな舌触りなのに濃厚で食べ応えがある一品。
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まずは前菜から。
料理は一品一品、手が込んでいてどれも美味しい。
店名はぶどうの花言葉である信頼、思いやり、人間愛をいつも根っこに持っていたいと言う想いを込め、命名されたそう。
ここ小茂根に隠れた名店があるとは、いい意味でビックリしました！
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
