志村三丁目にある自家焙煎珈琲屋「カフェ ベルニーニ」に行ってきました！

今年で27周年、四半世紀続くお店です。

薄ピンク色の外壁もかわいい。

地図ではここ↓

板橋区志村3-7-1。

坂道の途中、角っこにある立地が特徴的です。

坂を下ると志村三丁目駅が見えてきます。

すぐ隣には志村城山公園があります。

ライトアップも温かみを感じます。

自由研究みたいなワクワク感。

どんどん濃くなっていくのが分かります。

お店の常連さんが描いてくれたそうで、白い花はコーヒーの花、赤い身はコーヒーの身なんだとか。

普段は珈琲豆の販売とテイクアウトがメインで、店内飲食を行っているのは水曜、木曜のみ。

お店で飲食したい人は曜日確認をお忘れなく！

季節限定ブレンド「冬」、シンプルイズベストなネーミングです。

「毎日飲んでも飽きない、飲みやすい味わい」をとことん追求した自信作なのだとか。

コーヒーの上品な苦味となめらかな口当たりで、コクがしっかりと感じられるバランスの良い味わいです。

コーヒーとの相性も◎。

ドトールコーヒーの創業から働いていたバリスタのマスターが、自分のお店を持つために独立。

現在は、息子さんである2代目がロースター（焙煎士）として加わり、親子二人三脚で営んでいます。

ある日、マスターが旅行中に泊まったホテルが「BERNINI（ベルニーニ）」という名前で、その響きも気に入り自分のお店に命名したそうです。

お店をオープンした後にお客さんに教えてもらい、ベルニーニが人名だと知ったのだとか。

彫刻家ベルニーニのように、細部まで削り出された一杯のコーヒー。

親子で営むからこそ生まれる美味しさが、静かに心に残る珈琲店でした。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！