ハッピーロード大山商店街の近くにオープンした「割烹焼肉 花火」に行ってきました！
「割烹焼肉」って珍しいですよね。
外観は焼肉屋さんぽくない雰囲気です。
地図ではここ↓
板橋区大山金井町52-5です。
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たぶんですが「花火」と書いてあるんだと思います。
とても焼肉屋さんには見えないですね。
土鍋ごはん、スープ、キムチ付き。
タレもですが、料理は全てお店で作ることにこだわっているそうです。
サシの入り方がすごい！
こちらのサシもやばいな…笑
国産の黒毛和牛だけを扱っているそうで、A4もしくはA5ランクのみなのだとか。
ランチに一人でも丁寧に土鍋で炊いてくれるそうですよ。これは嬉しい！
めちゃくちゃ美味しい！
肉の旨みと香ばしさ、リアルに口の中でとろけます。
土鍋ごはんと合わせると最高ですね。
（写真左の正美さんがオーナー）
もともとお肉が大好きで、焼肉店の開業に迷いはなかったそうです。
お店のテーマは「小料理屋 × 焼肉」。
「毎日気軽にふらっと寄れるお店を作りたい」
そんな風にお話してくれました。
お二人の心地よい接客もお店の大きな魅力ですね。
カウンター争奪戦になりそうな予感します笑。
◇動画
今回の様子を動画でも撮影させていただきました。よかったらご覧ください！
※はちさん、あかねさん、しょうぞうさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！