蓮根の日本料理「よし邑」に行ってきた。上質の空間と旬の食材を堪能。

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この記事はFBグループ「いたばしTIMESを手伝うサロン」のメンバーから写真と感想をいただいて記事にしています。

わが家のお祝いごとがある時に利用させていただく蓮根の「よし邑」。
今回は父の古希祝いをしてきました。

気分が高まるエントランス。

地図ではここ↓

板橋区蓮根2-19-12。

※記事は下に続きます

※記事は下に続きます

石畳みには水が撒かれていました。
快く写真を撮らせてくださいました。
伝統とモダンが融合した空間。
一千坪の敷地面積のなかにあるお庭。
桃の花と河津桜が咲いていました。
ゆったりと楽しめるカウンター席。
今日は「丹波」をいただきました。

食事メニュー詳細(公式サイト)→こちら

先付:紋甲烏賊白魚沼田掛け

春から夏にかけて旬の紋甲烏賊は柔らかく、酢味噌に春色の霰(あられ)が可愛らしいです。

椀盛:梅椀 花海老 伊達巻

上品なお出汁に山椒の葉。春が香ります。

お向:本日のお造り 二点 季節のあしらい 色いろ

わさびの横には泡状のお醤油もありました。

煮物:かぶら蒸し 鷄挽き捏ね。

とろみのついた温かなお出汁に包まれて、口の中で解けていきます。

焼:寒鰤照焼き
八寸:吟醸漬けよし邑玉子 松前漬け 牡蠣白蒸し 紅大根粗おろし トマト 二色羹 三浦沢庵 花籠盛り

芸術的な器に、彩りよく並んだお料理の数々。ワクワクしますね。

食事:山形 つや姫 白かゆ
添皿:唐墨 叩梅
香の物:五種盛り

たくさんのお料理で満たされた胃に優しいお粥。
添皿の唐墨がとても美味しかった。

デザート:アイス よし邑プリン

ほろ苦いカラメルソースが美味しいプリン。
お腹いっぱいでも食べちゃいます。

お子様膳(中学生まで注文できます)



上質な空間で味わう旬の食材をふんだんに使った日本料理。
記念日やハレの日に利用したい板橋の名店ですね。


※ゆきさん、記事の提供ありがとうございました!

Store 店舗情報

店舗名 よし邑
住所 板橋区蓮根2-19-12
営業時間

[月〜金] 11:30〜14:30、17:00〜22:00
[土日祝] 11:30〜21:30
※まん防期間は21:00まで。

定休日 なし
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。