本蓮沼の間借りタイランチ「MANAO（マナオ）」に行ってきました！

毎週水曜のラーメンDAYが始まり、しかも池袋の人気ラーメン店「六感堂」とコラボしたカオソーイ（タイ北部麺料理）を提供しています。

大事なお知らせがあるので、最初に書いておきます。

「MANAO」は2023年3月末で、この場所での営業は終了となります。
その後については未定とのこと。

地図ではここ↓

板橋区泉町4-16。中山道（17号）沿い。

【池袋西口】リニューアルした「ROCK’ANDO（六感堂）」で豚清湯のラーメンを食べてきた。

昔ながらのタイ料理店も良いですが、マナオのタイ料理には洗練された美味しさを感じます。

初めて来店した時にも思ったのですが、丁寧に調理されいてるのが料理からとても伝わってきます。

お話を聞くと、なつきさんと六感堂の店主・直樹さんとは地元の同級生なのだとか。

カオソーイに合う麺を探していた時に、直樹さんがマナオに来店され、意気投合して今回のコラボに至ったそうです。

無化調にこだわるスタイルで、ラーメン店×タイ料理店の奇跡のコラボ。
タイ料理好き、ラーメン好きな人は要チェックです！

冒頭にもお伝えしましたが、マナオは現店舗では2023年3月末で営業終了が決まっています。

移転する気持ちはあるそうですが、現段階では全くの未定。
気になる方は早めに来店した方がよさそうです。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！