新板橋にできた「お惣菜のいなば」に行ってきました。

老舗のお寿司屋さん「いなば鮨」が代替わりして、お惣菜のお店として生まれ変わりました。
地図ではここ↓
板橋区板橋1-51-1。
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奥には「かのう耳鼻咽喉科クリニック」が見えています。
左に曲がれば新板橋駅が近いです。
右に曲がればドコモショップ、牛丼松屋を通って板橋駅方面に続きます。

オカモトタンメン、やきとんイタバシたまやを通って、板橋区役所方面に続きます。

訪問時のラインナップを一通りご紹介しますね。

・野菜たっぷりモツ煮込み

・ロールキャベツ



・レンコンと豚肉の甘じょっぱ炒め

・鶏モモの塩こうじ焼

・五目卯の花



どれも身体に優しそうなメニュー。
忙しい日々の中で、こういうホッとするメニューを求めている人は多いと思います。
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店主さんは、亡くなった「いなば鮨」のご主人の、息子さんの奥さんなのです。
以前あったお寿司屋さんとはスタイルが違いますが、ご自身のできる形でお店を再生されました。

しばらくお店の前にいたのですが、決して人通りの多い場所ではありません。
でも、立ち止まる人の多いこと。
この近辺にない素敵な雰囲気が外にもあふれているというか。
皆さん「おっ」となって、吸い込まれるように入店していきます。


店主さんはほぼお一人で切り盛りされています。
イートインを望む声は多いそうですが、慎重に準備を進めているそうです。

一番喜んだのは妻でした。
「これ作るの大変なんだよ〜」と、その言葉に凝縮されているような。
地域に愛されたお寿司屋さんが、形を変えて近隣の家庭を応援するお惣菜屋さんとして復活。
きっと、この代替わりに目を細めている地域の方も多いんじゃないかなあ。
お店の情報はインスタで発信されていくそうなので、気になる人はチェックしてみてください。
※読者さま、情報提供ありがとうございました!
店舗情報
店舗名 | お惣菜のいなば |
---|---|
住所 | 板橋区板橋1-51-1 |
営業時間 | 16:00〜19:00 |
定休日 | 日曜・月曜・祝日(お子さんやお家のことなどで急なお休みあり) |
リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。