ときわ台にある「茶房ひぐらし」に行ってきました！
オーナーさんがもともとロシアに関わるお仕事をしていたことから、退職後にロシア料理を提供する喫茶店をやろうと思ったのだとか。
地図ではここ↓
板橋区南常盤台2-23-8。
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写真の「茶房 ひぐらし」という看板が目印。
写真の突き当たりを左に曲がると川越街道に続きます。
ランチは、週末のみの提供だそうです。
貴重な作品を見ることができてテンションが上がります！
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ゆったりとした音楽が流れていて、とても落ち着く空間です。
絵もたくさん飾ってあって、見ているだけでも楽しいですよね。
和風料理とロシア料理、隔週でメニューが変わるみたい。
まず前菜のサラダに、ロシア風ヌードルスープをいただきます。
グラスワインを頼んで、ゆっくりと楽しまれているお客さんも見かけました。
お酒を嗜みながら楽しむのもいいですよね！
きのこの旨味に、香り高いディル、レモン果汁の酸味が絶妙なコンビネーション！
お酒に合わせたくなる味です！
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優しい味に、ふんわりと香るディルのいい香り。
ロシア料理では、ディルとイタリアンパセリ、サワークリームは必須なのだとか。
深みのあるトマトソースと、サワークリームの酸味がいいアクセントに。
ご飯との相性も最高で、手が止まりません！
まろやかな口当たりで、すごく飲みやすい！
珈琲豆は、店主の今井さんのお友達がやられている「ミカド珈琲」から仕入れているのだとか。
「未知の世界ではあったけど、ロシア各地で味わってきた料理を提供してみたい。そう思ったんです。」と今井さん。
現在は、ご家族の手も借りて一緒に切り盛りされているそう。
「ぜひここではコーヒーでも飲んでゆっくりとくつろいでほしい。私も高齢ですから、少しずつ来てもらえると嬉しいですね」とのことでした。
※ゆ〜すけさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | 茶房ひぐらし |
|---|---|
| 住所 | 板橋区南常盤台2-23-8 |
| 営業時間 | 火・水・金 9:00～14:00 土・日 9:00～16:00 |
| 定休日 | 月曜・木曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
