ときわ台の行列ラーメン店「Soupmen」が楽天で全国に人気メニュー「牡蠣塩らぁ麺」を販売し始めました。
コロナが来てからはテイクアウトのみの営業をされていましたが、自力で全国へと販売網を広げたようです。
楽天の販売ページ→こちら
地図ではここ↓
板橋区南常盤台1-26-9です。
テイクアウト販売をしばらくの間休止されていて、どうなるんだろうと思っていた人も多いはず。
それが最近になって…
スープと麺を半年以上掛けて1から何度も作り直してもらい、納得いく物が出来たと思います！
— Soupmen スープメン (@Soupmen2) November 26, 2020
スープは濃縮スープでお湯で溶かすタイプです！
ストレートスープではないです🙇♂️
麺は食べ応えある160gにしました！
通販商品としてはかなり攻めた商品だと思います！
楽天で販売開始されることに…！
Twitterではファンの方々が歓喜に沸いていました。
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600セットがわずか1時間で完売。
ファンの熱狂ぶりが伺えます。
2日目にして僕も購入することができました。
送られてきたのがこちら↓
「Soupmen」のロゴにちょっとテンション上がります。
3食入りなんですね。
（酒精を使ってるらしく常温での郵送には問題ないらしい）
オススメのトッピングは、岩海苔・ねぎ・メンマ・チャーシュー・味玉・乾燥バジルみたいです。
まろやかな辛みで、牡蠣スープとよく合います。
（写真は1年くらい前に店舗で撮影）
テイクアウトの販売に数的な限界を感じ、全国へ販売できるように準備を進めていたそう。
麺は夏でも常温で郵送できるような製法で、コシが落ちないような麺にしたらしい。
スープは牡蠣と鶏ガラの配合など1cc単位でこだわって作ったのだとか。
以前、Twitterで閉店する話も出ていたので、そのことも聞いたのですが…
視察で広島に行かれた時に、牡蠣の生産者さんたちの仕事に感動して、「こんな中途半端でやめちゃいけない。もっと美味しいラーメンを作りたい」と強く思ったそうです。
やめない！
と力強い言葉をいただきました（笑）
ちなみに、イートインの再開はコロナが終わるまでは考えていないとのこと。
何はともあれ、小松崎さんは元気そうでした。
楽天で買えるSoupmenの牡蠣塩らぁ麺、興味のある方は販売ページをのぞいてみてください。
→こちら
また、Soupmenの最新情報はTwitterでチェックしてくださいね。
→こちら
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※読者さま、情報提供ありがとうございました！