西台駅近く「寿製麺よしかわ」の鬼濃厚烏賊つけ麺が本当に鬼だった。

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西台駅近くの「寿製麺よしかわ」に行ってきました!

よく行列ができてる人気店。

いつもTwitterをチェックしてるんですけど、限定で販売している「鬼濃厚つけ麺」がタイムラインを賑わせています。

地図ではここ↓

板橋区蓮根3-8-14です。高島通り沿い。

お店に向かって左は西台駅が近いです。
右側は蓮根駅の方に続きます。
店頭には限定商品のPOPが貼ってあるので、お店でも直接確認できます。
商品によっては開店すぐに売り切れてしまうものも。
入ってすぐの食券機。
店内はL字型のカウンター席が並んでいます。
今は一席ごとに仕切りを設置。
お店のこだわり。

スープは全て化学調味料無添加(無化調)にこだわっている見たい。

限定「鬼濃厚烏賊つけ麺」(1300円)

イカ墨パスタのような出で立ちで登場。

薄くて広いレアチャーシューが2枚。
イカの身や、トマトやベーコン、パセリにレモン。彩り鮮やかです。

黒いつけ麺って初めて。
まずは何もつけずに食べてみます。

そのままでもしっかり美味しい!
イカ墨風味の油そばみたいな感じですね。
つけ汁はめちゃくちゃ濃厚。ドロドロです。
麺を置いても沈まない(笑)
麺との絡み方がはんぱない。
烏賊の旨みが強烈に襲いかかってきます!

この濃厚さ…まさに鬼!

イカが好きな人には思いっきりぶっ刺さるつけ麺です。

限定「ぶり丼 焼き霜造り」(500円)

限定丼があまりに美味しそうだったので、一緒にいっちゃいました。

スダチを絞って
塩でいただきます。

今が旬の寒鰤をまさかラーメン屋さんで食べられるとは…!

脂が程よくのった贅沢なぶり丼です。

醤油とワサビでも美味しい。

食後、店長さんにお話を聞けました。

限定麺のメニューを考えていた時に、「普通じゃ面白くない」とイカ墨パスタのような「鬼濃厚烏賊つけ麺」を開発されたそう。

魚介系のメニューが多いのは、オーナーさんがもともと和食や居酒屋での経験があるからなのだとか。

鬼濃厚烏賊つけ麺」はいつまで販売するかは状況次第なので未定。
なくなる前に早めに体験しておいた方がよさそうです。

これからもどんなユニークなメニューが生まれるか目が離せませんね。

◇動画

今回の様子を動画でもしっかり撮影してきました。
烏賊つけ麺の”鬼”な感じがよく伝わると思います。
よかったらご覧ください!

Store 店舗情報

店舗名 寿製麺よしかわ 西台駅前店
住所 板橋区蓮根3-8-14
営業時間

11:00〜21:00(日祝は〜20:00)

定休日 水曜
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。

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