西台駅近く「寿製麺よしかわ」の鬼濃厚烏賊つけ麺が本当に鬼だった。

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西台駅近くの「寿製麺よしかわ」に行ってきました!

よく行列ができてる人気店。

いつもTwitterをチェックしてるんですけど、限定で販売している「鬼濃厚つけ麺」がタイムラインを賑わせています。

地図ではここ↓

板橋区蓮根3-8-14です。高島通り沿い。

※記事は下に続きます

※記事は下に続きます

お店に向かって左は西台駅が近いです。
右側は蓮根駅の方に続きます。
店頭には限定商品のPOPが貼ってあるので、お店でも直接確認できます。
商品によっては開店すぐに売り切れてしまうものも。
入ってすぐの食券機。
店内はL字型のカウンター席が並んでいます。
今は一席ごとに仕切りを設置。
お店のこだわり。

スープは全て化学調味料無添加(無化調)にこだわっている見たい。

限定「鬼濃厚烏賊つけ麺」(1300円)

イカ墨パスタのような出で立ちで登場。

薄くて広いレアチャーシューが2枚。
イカの身や、トマトやベーコン、パセリにレモン。彩り鮮やかです。

黒いつけ麺って初めて。
まずは何もつけずに食べてみます。

そのままでもしっかり美味しい!
イカ墨風味の油そばみたいな感じですね。
つけ汁はめちゃくちゃ濃厚。ドロドロです。
麺を置いても沈まない(笑)
麺との絡み方がはんぱない。
烏賊の旨みが強烈に襲いかかってきます!

この濃厚さ…まさに鬼!

イカが好きな人には思いっきりぶっ刺さるつけ麺です。

限定「ぶり丼 焼き霜造り」(500円)

限定丼があまりに美味しそうだったので、一緒にいっちゃいました。

スダチを絞って
塩でいただきます。

今が旬の寒鰤をまさかラーメン屋さんで食べられるとは…!

脂が程よくのった贅沢なぶり丼です。

醤油とワサビでも美味しい。

食後、店長さんにお話を聞けました。

限定麺のメニューを考えていた時に、「普通じゃ面白くない」とイカ墨パスタのような「鬼濃厚烏賊つけ麺」を開発されたそう。

魚介系のメニューが多いのは、オーナーさんがもともと和食や居酒屋での経験があるからなのだとか。

鬼濃厚烏賊つけ麺」はいつまで販売するかは状況次第なので未定。
なくなる前に早めに体験しておいた方がよさそうです。

これからもどんなユニークなメニューが生まれるか目が離せませんね。

◇動画

今回の様子を動画でもしっかり撮影してきました。
烏賊つけ麺の”鬼”な感じがよく伝わると思います。
よかったらご覧ください!

Store 店舗情報

店舗名 寿製麺よしかわ 西台駅前店
住所 板橋区蓮根3-8-14
営業時間

11:00〜21:00(日祝は〜20:00)

定休日 水曜
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。