BS-TBS「夕焼け酒場」に、上板橋の『酒場ワタナベ』が登場します！
2024年2月24日（土）18:00の放送。
番組公式サイトに次回予告がアップされています。
東京都板橋区上板橋で令和5年創業の『酒場ワタナベ』
海外で料理修業を積んだ男の絶品創作料理。
24歳の時にドイツ、イタリアで単身料理修行を積んだご主人。3年半後に帰国しイタリア料理店に勤務。
その後、大衆酒場の魅力に惹かれ43歳で自分の酒場を開業した！開業わずか1年、ご主人の創作料理を求め毎夜常連客で賑わっている。
以下引用「夕焼け酒場」番組公式サイトより
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下町の大衆居酒屋をめぐるこの番組、年に1～2回は板橋区内のお店を訪問されている気がします。
次回は昨年2023年6月にオープンした「酒場ワタナベ」を訪問です！
予告動画から様子をピックアップしてみました。
頂いたのは、
つまみ盛り合わせ「ナベサラ」
本場イタリアで学んだ「炙りカルパッチョ」
看板メニュー「ナポリのもつ煮」
人気の「トリュフ風味オムレツ」
〆にはシラスとトマトの「オイルパスタ」と絶品料理を満喫！
とてもチャーミングな店主さん。
いたばしTIMESで訪問した時には人生初の「イルカスマシ」をドキドキしながらいただきました。
今回はどんなツマミで美味しい話が聞けるでしょうか！？
番組公式X（旧Twitter）では番組で登場するお酒に合う絶品料理を紹介しているので、居酒屋メニュー好きな人は要チェックです。
→こちら
無料見逃し配信はないみたいですが、有料の動画配信サービスU-NEXTで配信予定となっています。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
