住宅街の中に忽然と現れるレストラン『木曜館』。

読者の方から教えていただいた評判のお店です。
写真 2016-12-22 12 37 00

地図ではここ↓

住所は板橋区南常盤台1-3-7です。

写真 2016-12-22 12 37 37
思いっきり閑静な雰囲気ですが、川越街道と環七が交差する地点から近いです。

写真 2016-12-22 11 23 21
今回はオーナーの石上(いしかみ)館長にお話を伺いました。

― ”館長”なんですね!?

館長: そう、木曜館だからね(笑)



― 「木曜館」をやる前はどんなところで働いてたんですか?

館長: 以前は西台の野菜塾レストランに3年ほどいました。
その前は新板橋の「せんごくステーキ」で10年勤めていたんです。



― なんで南常盤台でお店を開くことになったんですか?

館長: 生まれも育ちもここだから。
親が年なんで一緒にいなきゃなってのもあって、ここでお店をやることにしました。

むかしから自分でお店をやりたいなってのはあったんです。


写真 2016-12-22 11 12 11
木のぬくもりを感じる店内。



― なんで店名を「木曜館」にしたんですか?

館長: 小学校2年生ぐらいだったかなぁ。
姉と一緒に少女漫画の「マーガレット」を読んでいて、その中に「木曜館」っていう喫茶店が登場するんです。

その喫茶店のマスターがすごくカッコよくてねー(笑)
その頃から自分は喫茶店やる!って言ってましたね。

だから自分でやる店の名前は「木曜館」にするって決めてたんです(笑)


写真 2016-12-22 12 37 23
木曜館だけに木曜日はピザ半額という奇跡。



― お店のこだわりポイントを教えてもらえますか?

館長: 出してるものは大体手作りってとこかな。
タバスコからベーコンから自分で作ってますよ。

写真 2016-12-22 11 41 37
タバスコも手作り。市販のものよりもマイルドで美味しい!(販売もしてるみたい)

館長: あとは月に1~2回群馬の農家さんから新鮮な野菜を直接仕入れています。
牛肉とか鶏肉も群馬の国産を取り寄せてるんですよ。



― 館長のオススメ商品って何ですか?

館長: ピザだったら自家製ベーコンを使った「カルボナーラ」ですね。
パスタだったら「納豆パスタ」がオススメです。


写真 2016-12-22 11 25 21


― 読者さんからは「スピルバーグ」っていうハンバーグがオススメって聞いたんですけど?

館長: あー!ディナーのメニューね。ランチでも提供できますよ。
スピルバーグ...ま、オヤジギャグですね(笑)


写真 2016-12-22 11 24 12


― もしかして「スターウォーズ」がすごい好きとかですか(笑)

館長: いやー、そういうわけじゃないけど。ただ映画が好きなんです。


写真 2016-12-22 11 37 34
店内には映画のポスターが展示されています。



― お店を運営していて大変なのってどんなところですか?

館長: 1人でやってるから、一気に入店があると提供がどうしても遅くなってしまって...。
待ってていただいても、満足してもらえるようなモノを提供したいと思ってるけど......なかなか伝わらなくて(苦笑)

ディナーだったらまだいいんだけど、ランチは時間を気にされてる方が多いからね。

キッチンが狭いから一度に作れる量が限られちゃうんですよ。



― ちなみに館長の趣味って聞いてもいいですか?映画以外で(笑)

館長: 以前はサーフィンをやってました。あとは釣りが好きでフライフィッシングをやってますね。


写真 2016-12-22 11 24 46


― 板橋の人たちへメッセージをどうぞー!

館長: うちは子ども連れもワンちゃん連れもOKのお店です。
お子さんが来てくれたら、子ども用の映像を流すこともできるので遠慮なく!



写真 2016-12-22 11 38 06
ランチセットの前菜。
オムレツ、スモークサーモン、お肉、すごいクオリティ高い前菜だなぁ...。

写真 2016-12-22 11 39 03
セットのスープ。

写真 2016-12-22 12 08 04
今回は館長オススメの「自家製ベーコンのカルボナーラピザ」をチョイス。

わ!
すごいのきた!

写真 2016-12-22 12 07 56
半熟卵が中央に鎮座しています。

写真 2016-12-22 12 08 29
ひとくち食べると......

むほぅ!
ベーコンの燻製の香りがすごい!

写真 2016-12-22 12 09 31
玉子を広げていきます。

写真 2016-12-22 12 10 23
うーん、まさしくカルボナーラですね。

写真 2016-12-22 12 20 39
コイツに自家製の生タバスコがめっちゃあう!

いやはや、とんでもないクオリティ...。
完全に心を鷲づかみにされました(笑)


写真 2016-12-22 12 27 57
ランチセットには自家製デザート(今回はティラミス)がつきます。
館長、これ700円(半額)のランチで出したらやばくないですか。

写真 2016-12-22 12 36 44
帰りは愛犬ジャックとともに館長が見送ってくれました。
思わず敬礼をしそうになります(笑)

帰る頃には館長がハリウッドスターに見えて仕方がありませんでした。
威厳のある風貌ですが、お話するとめちゃめちゃ気さくなアニキですね。



さいごに

お店の特徴について、「ありきたりだけど手作りかな」と館長は言ってましたが......いやいや、手作りのレベルが高すぎます。

板橋価格に慣れていると、通常価格1400円のカルボナーラピザって少しひるむと思いますが、間違いなくそれだけの価値があります。
それが木曜は半額って...やばすぎ。

木曜のピザ半額はランチだけじゃなくて、終日やっているので絶対行った方がいいです。



※ベルパパさん、情報提供ありがとうございました!


木曜館(もくようかん)

板橋区南常盤台1-3-7
03-3956-1082

営業時間: 11:00~15:00、17:00~23:00

定休日: 不定休

喫煙・禁煙: 完全禁煙

Facebookはこちら

食べログはこちら




いたばしTIMESでは皆さまからの情報提供をお待ちしています!
情報提供フォームへ