板橋一丁目で「蕎麦居酒屋 よかや」が新規オープンしました!

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オープンしたのは6月11日(月)。
あいにくの雨でしたが、予定時間より前に完売してましたよ。
(ギリすべりこめました)

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板橋一丁目で「蕎麦居酒屋 よかや」が6月11日(月)にオープン予定。

地図ではここ↓

住所は板橋区板橋1-31-8です。

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お店に向かって左には、板橋1丁目の交差点。
巣鴨信用金庫とかユニクロの近くですね。

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その反対側は下板橋駅に続くなだらかな下り坂。

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店内のようす。
テーブル席と、

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カウンター席。

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小上がり席も。
子ども連れはウェルカムとのこと。

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訪問したのはオープン初日でした。
オープン記念の特別価格(~6/15)。

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ドリンクメニュー。

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今回は「肉野菜つけ蕎麦」(通常価格730円)をチョイス。

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おお!
これはお蕎麦のイメージを覆すビジュアル。

オーナーの蓑原さんが「枠にはまらないお蕎麦を提供していく」と仰っていたのが納得。

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板橋一丁目で「蕎麦居酒屋 よかや」が6月11日(月)にオープン予定。

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つゆは甘めになっています。

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蕎麦のコシ強っ!

お肉と野菜を一緒にがっつきます!

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途中で味変を楽しめるのが面白い。
左からオリジナルラー油、お酢、唐辛子酢。

ラー油とお蕎麦って合うものなんですねー。
初めての人にはかなり意外なのでは。

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もっとお蕎麦を食べたい時には......替え玉ができる!

福岡・博多出身の店主は、

お蕎麦こそ替え玉があるべきだと考えます

折角のコシのあるお蕎麦、
もっと食べたいにお応えいたします


こういう力強いこだわり大好きです。
むしろなぜ今までなかったんだろう...という気にさえなってくる(笑)

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というわけで替え玉(通常価格200円)

最初に盛られていたのと同量のお蕎麦がやってきます。
これはいい!

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最後は蕎麦湯でほっと一息...。

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夜の居酒屋メニューも紹介しておきますね。

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九州の香りがするメニューもあります。

今後はランチメニューも更にバリエーションが増えていくらしい。
落ち着いたら定休日を利用して「こども食堂」も始めるそうですよ。

とてもユニークな蕎麦居酒屋が誕生しましたね!

蕎麦居酒屋 よかや

板橋区板橋1-31-8

営業時間:11:30~15:00、17:30~23:30

定休日:土曜




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