大山の和洋懐食「味の心は花ごころ」に行ってきました！
お店は地下1階にあります。
メッセージ性が高めの店名にも惹かれますね。
地図ではここ↓
板橋区大山東町52-13。
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遊座大山商店街が見えます。
向かいは板橋区立文化会館です。
まっすぐ行くと、右手に板橋第一中学校。
健康長寿医療センターも近いです。
「おひとり様でも気軽に」が嬉しいです。
これは落ち着いてゆっくりできそうです。
テーブル席は5つで、席と席の間がゆったり空いています。
・鶏天･鶏もも唐揚
・ポークロースステーキ
・ナチュラルビーフステーキ
・彩々きのこパスタ
ランチメニューはその時々で変わるそう。
メニューは手書きで、達筆です！
これはわかりやすい！
紅茶の種類も豊富です。
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ナゲットもついてきました。
贅沢にも、お椀にたっぷりしじみが入っています。
寒い日だったため「体が温まるよう、少ししょうがを入れました」とオーナーさん。
しじみの旨みたっぷりの出汁に、しょうがの風味が効いて、おいしい〜。
今はお米が高いので、ブランド米をランチで食べられるなんて感激です！
トロッとした中華ごろもで揚げているんだそう。
味がしっかりついていて、一口サイズで食べやすいです。
鶏むね肉をマリネしてから揚げているそうで、お肉はしっとりとやわらか。
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というか、ごはん自体がメチャクチャおいしい！
ドレッシングはごま？ マヨネーズ？
オーナーさん曰く「色々なものを使っています」とのこと。
だから、クリーミーで複雑な味なんですね。
旬のそら豆をつぶして、ナゲットにしたんだそうです。驚き〜。
秋冬はデザートが茶碗むしになります。
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当時から身体に優しい、旬の食材を使う料理を心がけてきたんだとか。
食材の仕入れも業者任せにせず、自分で買い出しに行き、吟味しているそう。
お客様の8割が女性で、シニア世代のご夫婦の来店が多い理由も納得です。
まさに、大人がゆっくり食事を楽しめる空間でした。
店舗情報
| 店舗名 | 味の心は 花ごころ |
|---|---|
| 住所 | 板橋区大山東町52-13 B1F |
| 営業時間 | 12:00〜（L.O.13:30） （通常のランチ営業は水・木・金。日祝は不定期。 予約のランチコースは曜日問わず、11:30〜も可） 17:30〜（L.O.22:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
