大山にできた「焼肉 土談」がランチを始めていたので行ってきました。
ここは以前「炭焼工房 朱雀門」があった所ですね。
地図ではここ↓
板橋区大山東町52−11 サンローズ小林1F。
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遊座大山商店街が見えています。
向かいには文化会館。
健康長寿医療センターが近いです。
どれもボリューミーで食べ応えがありそうです。
朱雀門の時と同じ作りで店内が煌びやか！
店内が黄金色に包まれています。笑
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健康志向の方には良いかもしれないですね。
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カルビは脂が乗っていて美味しい。
お昼から唇がテカテカになります。
カルビの下に敷いてある玉ねぎはピリ辛でいて甘辛。
お米とカルビの組み合わせは安定のうまさ。
定番ですが言わせてもらいます。
モーたまらん！ギューの音も出ません！
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スープにはわかめの他にお肉の切れ端が入っています。
日によってロース、カルビ、牛タンのどれかが入っているとの事。
韓国出身のお姉さん2人と弟さんの3兄弟でお店を始めたそうで、お姉さん達はお店を始めるにあたり20年ぶりに日本にやって来たのだとか。
現在はご両親も合流しご家族で経営しています。
お姉さん達は当時日本の学校に通っていたそうで4年間過ごしたのち帰国。
弟さんはそのまま日本で就職して住み続けているそうです。
この場所も弟さんが物件を見つけて来てくれたという。
お店の由来も聞きました。
土談（どだん）は韓国語で「リラックスできる落ち着いた場所で、楽しく談話しながら食事を楽しむ」という意味が込められており、そこから命名したとのこと。
姉さん達は日本語が上手な気さくな方々で「お昼ごはん」ならぬ「お昼土談」を楽しめました。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
