大谷口北町にある「菜の花食堂」に行ってきました！
奥まった位置にあり、偶然見つけるのは難しそうな場所。
「#板橋グルメ部」で読者さんから投稿される美味しそうなカレーが気になっていました。
地図ではここ↓
板橋区大谷口北町12-3。
川越街道沿い。
最寄りは中板橋駅です。
※記事は下に続きます
※記事は下に続きます
大山方面です。
石神井川を越えれば、ときわ台方面に続きます。
毎日何かしらが入れ替わっていくそうです。
その日のメニューはSNSで発信されているので、訪問前にチェックしておくと良いですよ。
訪問前にXの投稿で仕込んでいる様子を見て、これだと決めていました。
お店に入った瞬間に感じていた良店の予感が確信に変わります。
全体的な色合いにどことなくアートを感じます。
スパイスと具材の複雑な香りと食感が口の中で調和する感じ。
けっこう辛めだと聞きましたが、ピリ辛好きの自分にはぴったりでした。
日本のカレーでもなく、インドのカレーでもないけど、インド寄りのような印象。
スパイス好きな人にはぶっ刺さる味だと思います。
カレーもですが、手作りの味わいが伝わってきます。
料理教室には通っていたそうですが、カレー作りは基本的に独学。
アジアを旅して、さまざまなカレーに巡り合った経験からインスピレーションを受けているそうです。
SNSの投稿からも、実際に食べてみても、愛情ともいえる調理の手間が感じられます。
なんでそこまで手間をかけるんですか？と聞いてみたら、答えはシンプルでした。
「作るのが好き。それにつきます」と。
カレー愛あふれる店主さんが営む小さなお店。
かなさんがワンオペで営業していて、席数も多くありません。
おおらかな気持ちで訪れて、一期一会のカレーを楽しんでみてください。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
