【遊座大山】元スープメン店主が手がける「中華そば 飛龍」がオープンへ

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遊座大山商店街に「中華そば 飛龍」がオープンします!

すでに看板は設置済み。

読者さんによると、かつてときわ台駅前で連日大行列を作っていた「Soupmen(スープメン)」の元店主さんが手がけるお店らしい。

地図ではここ↓

板橋区大山東町28-10。

※記事は下に続きます

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ここは以前、煮干し豚骨「星ラーメン」があった場所ですね。
お店に向かって右。
大山駅、ハッピーロードに続きます。
向かって左。
山手通り、板橋区役所が近いです。

元Soupmen店主の小松崎さんとはLINEでつながっているので、直接聞いてみたところ……

やっぱり、小松崎さんのお店でした!

(画像は池袋の「むかん」で再会した時の小松崎さん)

Soupmenを覚えている方にとっては、特別にうれしいニュースですよね。

小松崎さんはSoupmenを去ったあと、中野坂上で「むかん」を立ち上げ、再び行列のできる人気店に。

今回の「飛龍」は、そんな小松崎さんの新ブランド。
中野坂上で、2026年7月に「中華そば 飛龍」がオープン。

(出典:中華そば 飛龍公式X)

中野坂上店の公式Xでは、「親鶏中華そば」が紹介されています。

花かつおや卵を合わせ、食べ進めながら味の変化も楽しめる一杯のようです。
丸鴨のスープで提供する日も案内されていました。

大山店は2026年11月10日前後にオープン予定。
年末年始以外の休みはなく、昼・夜ともに営業する予定とのこと。

あの小松崎さんが、再び板橋にお店を出してくれるのは熱いですね。
Soupmenの頃を知る一人として、オープンが楽しみです!


※けんGさん、TKさん、名無しさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!

Store 店舗情報

店舗名 中華そば 飛龍 大山店
住所

板橋区大山東町28-10

リンク
オープン予定

2026年11月10日前後

※掲載内容は記事公開時点の情報です。最新情報は公式情報をご確認ください。