今年（2023年）の夏も、板橋3丁目の人気ラーメン店「麺屋はちどり」でビール麺が始まっています！

地図ではここ↓

板橋区板橋3-14-2。
旧中山道にある板橋宿不動通り商店街の中。

※アルコールは入っていません！

去年の改装で、小上がり部分はテーブル席になったんですね。

煮干しラーメン・丸鶏ラーメンが定番。
ビール麺と双璧をなす、夏限定「私風冷やし中華」もお見逃しなく。

絶対に手作りで折ったに違いない素朴な見た目に、食べる前からキュンとしてしまいます。

信じられますか？
これ、ラーメンなんですよ。

スープは鰹出汁で深みのある冷たい醤油味。
本物そっくりの泡は、ほんのり柑橘が香る爽やかな味わいです。

ジョッキは想像してるより二回りぐらい巨大。

しかし、見た目だけでなく、冷やしラーメンとしてクオリティが高いのが「はちどり」ならでは。

細いのに強くコシのある麺は、猛暑でもツルツルと口の中に入ります。

ビール麺の誕生秘話は去年の記事から。

ファミリーのお客さんで、「お子さんがお父さんの生ビールとリアルなジョッキで乾杯できたら…」そんな想いで開発されたそうです。

子どもの笑顔のために全力を注いで完成したビール麺ですが、実際に注文するのは大人ばかりなのだとか笑。

なんて尊いのだろう。

最近では、このビール麺のインスパイアをSNSで見かけるようになりました。

でも、元祖は麺屋はちどりです！
ビール麺発祥は板橋だって誇りたくなりますね。

ちなみに、今年はスープに野菜の風味を増したのだとか。
年を追うごとにアップデートもされています。

子どもを思う、店主の優しさから生まれたビール麺。

今年は9月中旬まで販売予定とのこと。
最新情報はTwitterで発信されているので、来店前にチェックすると良いですよ！