今年(2023年)の夏も、板橋3丁目の人気ラーメン店「麺屋はちどり」でビール麺が始まっています!
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地図ではここ↓
板橋区板橋3-14-2。
旧中山道にある板橋宿不動通り商店街の中。
※記事は下に続きます
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新板橋駅・JR板橋駅方面に続きます。
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仲宿商店街が近いです。
鳥新の角を左に曲がれば板橋区役所前駅がすぐ。
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数量限定です。
※アルコールは入っていません!
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去年の改装で、小上がり部分はテーブル席になったんですね。
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煮干しラーメン・丸鶏ラーメンが定番。
ビール麺と双璧をなす、夏限定「私風冷やし中華」もお見逃しなく。
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絶対に手作りで折ったに違いない素朴な見た目に、食べる前からキュンとしてしまいます。
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信じられますか?
これ、ラーメンなんですよ。
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スープは鰹出汁で深みのある冷たい醤油味。
本物そっくりの泡は、ほんのり柑橘が香る爽やかな味わいです。
ジョッキは想像してるより二回りぐらい巨大。
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しかし、見た目だけでなく、冷やしラーメンとしてクオリティが高いのが「はちどり」ならでは。
細いのに強くコシのある麺は、猛暑でもツルツルと口の中に入ります。
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むしろフツーのラーメンよりも量多いんじゃないかと思えるほどのボリュームでした。
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ビール麺の誕生秘話は去年の記事から。
ファミリーのお客さんで、「お子さんがお父さんの生ビールとリアルなジョッキで乾杯できたら…」そんな想いで開発されたそうです。
子どもの笑顔のために全力を注いで完成したビール麺ですが、実際に注文するのは大人ばかりなのだとか笑。
なんて尊いのだろう。
最近では、このビール麺のインスパイアをSNSで見かけるようになりました。
でも、元祖は麺屋はちどりです!
ビール麺発祥は板橋だって誇りたくなりますね。
ちなみに、今年はスープに野菜の風味を増したのだとか。
年を追うごとにアップデートもされています。
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子どもを思う、店主の優しさから生まれたビール麺。
今年は9月中旬まで販売予定とのこと。
最新情報はTwitterで発信されているので、来店前にチェックすると良いですよ!