下板橋にオープンした「Cozitsu Coffee Stand（コウジツ コーヒースタンド）」に行ってきました！

「東京エールワークス 板橋本店」での平日間借り営業。

朝8時からオープンしているので、早めのコーヒータイムを過ごすことができます。

地図ではここ↓

板橋区板橋1-8-4。

この交差点を右に曲がると下板橋通りにぶつかります。

近くに和カフェ「Wa-CAFE」があります。

ベビーカーでもゆったり通れるスペースがあり、キッズチェアも用意されています。

清潔な空間で安心感がありますね。

ハンドドリップコーヒーに加えてエスプレッソも。

山椒をつかったぶどうシロップのドリンクや、スイーツ、キッズメニューもあります。

日によってスイーツメニューが変わり、パンやペストリーを用意することもあるそうです。

ウィスキーやジン、ワインなどを気分で入れ替えていくそうなので、お酒好きな方は昼飲みも良さそうですね。

コーヒーとの相性も抜群です！

この日おすすめしてもらったインドネシアは、酸味が抑えられていて香りが豊かな一杯でした。

ご自身で”抽出人間”と名乗る店主さんが、とっておきの一杯を出してくれますよ！

穏やかで仲の良さが滲み出ているおふたり。

「Cozitsu Coffee Stand」の店名には、

・素敵な一日を指す”好日”
・表向きの理由やきっかけを意味する”口実”
・英語の表記にして”Cause it’s you（あなただから）”

といった、いくつかの理由を含ませているそうです。

もともと板橋区に住んでいて、ご縁があって「東京エールワークス」で間借り営業をスタートすることになったんだそうです。

「お店が広々してるから、ゆっくり本を読んだり作業したり、長居大歓迎です！」とおっしゃっていました。

「Cozitsu Coffee Stand」でコーヒーを飲んで、そのまま「東京エールワークス」に残って飲むこともできちゃうとのこと！

店主さんの素敵な雰囲気もあいまって、ついつい長居したくなるようなお店です。