東武練馬駅ちかくのリニューアルしたイタリアン「日々是君想（ひびこれきみおも）」に行ってきました！
板橋の呑兵衛から絶大な人気を誇る「やきとん ひなた」のイタリアン業態です。
地図ではここ↓
板橋区徳丸2-1-7。
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シンプルにワインとイタリアンを楽しむお店として原点回帰するらしい。
・旬野菜たっぷりの食べるソースのラザニアランチ（2000円）
・パスタランチ（1500円）
想像を超えてくる豪華な感じで登場。
このホイップバターだけでパンが進みすぎる。
メニュー写真から想像できないぐらい迫力あります。
すごく具沢山で野菜たっぷりなのが嬉しいですね。
今日は珍しく嫁と2人で訪問しました。
選べるパスタは「竹の子と鶏もも肉のグリル 香草トマトソース」をチョイス。
（ラザニアと前菜の数が変わります）
イタリアンとして原点回帰すると聞いてましたが、気をてらわず味の質を高めたことがとても伝わってきます。
それでいて、盛りの良さと具材のケチケチしてなさに「やきとん ひなた」のDNAを感じますね。
デザートにいたるまで、一つ一つのクオリティがとても高い。満足度すごすぎ。
記念日はもちろん、もっと気軽に友人との集まりやデートなど、少し華やかな食事をしたい時にはぴったりだと思います。
こないだまで、やきとん屋さんにいた人とは思えないほどシックにきまってました笑。
スタイルは変わっても、お客さんとの距離感の縮め方はひなたの感じです。
2022年5月31日までは、オープンキャンペーンでボトルワインが半額になっているので試してみるといいと思います！