前野町の行列店「中華ソバ 伊吹(いぶき)」に行ってきました!

地図ではここ↓
板橋区前野町4-58-10。
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(夏でした)


事前にチェックしておくとスムーズです。




念のため、スタッフさんに声がけして撮影許可をいただきました。
店内はカウンター席が並んでいます。


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煮干しの旨みが全開です…!

シンプルな見た目のラーメンですが、味には奥深い複雑さを感じます。

刻み玉ねぎも良い仕事してました。


ちょっとした油そばみたいな感覚で食べられます。

原価無視で作られているというスープがなくなるまで、堪能し尽くしました。

基本行列ができているお店ですが、店舗公式Xではタイムリーに空いたタイミングとかも発信されています。
訪問前にチェックした方が良いですよ!
・伊吹公式X
店舗情報
店舗名 | 中華ソバ 伊吹(いぶき) |
---|---|
住所 | 板橋区前野町4-58-10 |
営業時間 | 11:45〜14:30 18:15〜20:15 |
定休日 | 日曜・月曜 |
リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。