志村坂上にオープンしたとんかつ専門店「米とひなた」に行ってきました！
東武練馬店に次ぐ2店舗目。
運営は、板橋の呑兵衛から愛される大衆酒場「やきとん ひなた」です。
地図ではここ↓
板橋区志村2-8-2。志村銀座商店街（しむらん通り）沿い。
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志村坂上駅に続きます。
志村三丁目方面に続きます。
商品サンプルもあるので、確認しておくとイメージつきやすいです。
東武練馬よりもだいぶ席数が多い気がします。
シンプルでスタイリッシュな落ち着く雰囲気。
全ての定食に、ごはん・キャベツ・味噌汁・漬物が付きます。
ごはん・味噌汁・キャベツがおかわり自由なのも嬉しいポイント。
食事中にお土産として注文される方も多いみたい。
口頭でもOKでした。
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東武練馬店で食べた上ロースカツが旨すぎて迷いましたが、もう一つの看板メニュー・上ヒレカツを選びました。
事前調べのインスタでもすごく気になる存在でした。
食べる前から美味しい。
これが食べ放題とか最高かよ。
具もたっぷり。
細部に至るまでこだわりを感じます。
食べた瞬間に感じる、衝撃的な柔らかさと旨み。
大人の上質感すごい…！
荒めのパン粉が生み出す衣のザクザク食感も楽しいです。
レアな食感を残す絶妙な火加減。
このタイプのとんかつは都心のいいお店で食べることはあっても、身近にはあまりないんですよね。
とんかつファンには嬉しいお店が志村坂上に爆誕です。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！