中台の老舗パン屋「マルホベーカリー」で名物・シベリアを買ってきた。

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中台で朝の5:30から開店している老舗のパン屋さん「マルホベーカリー」に行ってきました。

昭和37年(1962年)に創業。

昭和41年(1966年)から、現在の店主さんのご両親がお店を始めたそうです。

全面ガラス張りで、外からも様子がわかるのは入りやすいですね。

地図ではここ↓

板橋区中台1-27-6
最寄りは上板橋駅。

中台小学校のすぐ近くです。

※記事は下に続きます

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お店は角地にあります。
向かって右は、「中台小学校」へ続く道。
お店に向かって左。
東武練馬方面、閻魔坂にぶつかります。

「ベルクス板橋中台店」の裏手側です。
お店に入ると、右手側にレジ。
ガラス窓側には、パン棚が並んでいます。
お客さんのピークは6時~7時頃が多いとのこと。

出勤前や朝ごはん用に買うには、朝早くから開いているのは助かりますね。
店主さんにこだわりを聞いてみると、使っている食材がぜいたく!

保存料などの添加物のないものを食べたい・食べさせたいという方も安心して選ぶことができるのは嬉しいですね。
入って左側の奥には冷蔵庫。

サンドイッチ・シベリア・飲み物などの冷蔵商品はこちらから取り出します。
シベリアは販売日が限られています。

ようかんの厚みによって、小~特大までのサイズあり。
最初は「中サイズ」がおすすめとのことでした。

※記事は下に続きます

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店内には、子どもの描いたイラストがたくさん貼ってあります。
お店が子どもたちにも人気だということが、一目でわかります。
すぐ近くに中台小学校の子どもたちがよく遊びにきて、このテーブルで絵を描いたり、くつろいでいるそうです。

子どもたちにとっては嬉しい、安心できる場所になっているのでしょうね。
シベリアの販売日には、ぎっしりと冷蔵庫につまっていました。
パッケージに付けられた色で、シベリアのサイズが見分けられます。

ヤクルトやヨーグルトは子どもたちに人気だそうです。
購入したのはこちら。

左上、チキンカツサンド(150円)
左下、チョコクロワッサン(200円)
真ん中、シベリア(中)(230円)
右上、玄米パン(180円)
右下、クロワッサン(180円)

クロワッサン、チョコクロワッサン、玄米パンが人気と伺ってのラインナップです。
アニメ映画によって、人気の再燃したシベリア。

カステラ生地に、固めのようかんがはさまれています。
まるでスポンジケーキのようにきめ細かく、ふんわりとした甘めのカステラ。

ようかんはズッシリとしていて、さっぱりとした甘さ。

一緒に食べるとちょうどよくなるバランスです。

※記事は下に続きます

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思わず「やすっ!」と呟いてしまった、カツサンド。
これで150円とは……。

野菜がこれでもかというほど、モリモリと入っているのが嬉しいです。
かみつくと、カツのソースの塩気と野菜たちが絶妙なバランスを保っていることがわかります。

これ一つで十分お腹いっぱいになるぐらいの大ボリューム!
少し小さめサイズで、1袋に4枚入っている玄米パン。

一見地味に見えますが、秘めたる魅力にあふれたパンです。
ほんのりとした甘みと、玄米の香ばしさ。

プチプチとした玄米の食感とモチモチの生地で、永遠にループできてしまうと思ったほど。

これは人気になるはずだ!とうなずいている間になくなりました。
こちらも人気のクロワッサン。

見ただけでわかる、パリパリ感。
中はモッチモチの生地が何層にも重なっています。

得も言われぬ香ばしさは、うっとりするほど。
基本的にはクロワッサンと同じ生地ですが、中身によって魅力が変わるチョコクロワッサン。
チョコレートは、甘すぎず苦みもない、ミルクチョコレート。
もちもちの生地に柔らかいチョコレートがよく馴染んでいます。

大人も子どもも選ばない美味しさだと感じました。
パンを選びながら、一番気になっていた起床時間を伺ってみると、夜の23時頃に起きて仕込みや開店準備を始めるとのこと!

近隣の高校の購買へ卸すために朝早くから仕込んでいたことが習慣づいて、今も早朝の開店が続いているそうです。
午前中に売り切れてしまうこともあるそうですが、食べたい種類がある場合には予約をしておくのがおすすめです。(受け取りは午前中とのこと)

お客さんに気が付くと、ドアを開けに飛んでくるとても優しい店主さんが作るパンは、とても誠実に作られている味がしました。

※読者さま、情報提供ありがとうございました!

Store 店舗情報

店舗名 マルホベーカリー
住所 板橋区中台1-27-6
営業時間 5:30~15:00(売り切れの場合、早めに終了の場合あり)
定休日 月曜
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。