店長が釣った天然魚を食べられると評判の、新高島平駅前にある「丸美寿司（まるみずし）」に行ってきました！
現在の経営者になってからは12年ほど経っているそう。
地図ではここ↓
板橋区高島平6-2-1。
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高島平団地が見えます。
お店は高島通り沿いの高架下にあります。
この先は東京都中央卸売市場板橋市場。
カウンターの他、4人・6人がけのテーブルもあります。
回転レールはありますが、コロナ以降、直接注文するスタイルになったそう。
お水・麦茶はセルフサービス。
どれも味噌汁・茶碗蒸し付きで1100円（ご飯大盛り1210円）。
普段は1種類ですが、特別に4種類貼って見せてもらいました。
昨日釣ってきたばかりだという平目もいただきます！
ネタは厚切りで、噛むと濃厚な味わい。
きゅうりのパリッ、マグロのトロリとした食感が楽しい。
噛むごとに旨みが出てきますね。
右端の「作 純米吟醸 和悦」は飲食店でしか飲めない限定酒なんだそう。
「おいしい新鮮な魚を安く、お客様に提供したい」という思いがあるそう。
林さんの釣りの師匠が「お客様に食べてもらって」と、魚を持ってきてくれることもあるそうです。
天然釣り魚が食べられるのは、仕込みが終わった金曜日がねらい目なのだとか。
どんな魚に出会えるのか、ワクワクできるお寿司屋さんです。
店舗情報
| 店舗名 | 丸美寿司 |
|---|---|
| 住所 | 板橋区高島平6-2-1 |
| 営業時間 | 11:00〜20:20 ※ディナーのシャリがなくなり次第終了。 ※14:00〜16:00に中休みが入ることも。 |
| 定休日 | 水曜 |
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