大山金井町の「自家製麺 No11」に行ってきました！
緊急事態宣言中の今は、テイクアウト販売で営業されています。
予約なしで購入することもできますが、品切れになることも多いです。
予約をすると在庫を確保してくれるので安心ですよ。
予約ページ→こちら
地図ではここ↓
板橋区大山金井町14-12です。山手通り沿い。
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・まぜそば
・牛筋つけ麺
まぜそばの場合は、お店で茹でてくれる麺と、持ち帰ってから茹でる生麺と選ぶことができます。
ずっしりとくる重量感。
さすがNo11。
お肉と脂がけっこうなボリューム。
赤いのは辛みのある揚げ玉みたいな感じです。
（とても量が多いので、大きめの器がいいと思います）
豪快な平打ち極太麺に、豚の旨みと脂、濃厚でクセになる醤油タレが重なりあって…
めちゃくちゃうまい！
辛い揚げ玉は食感が楽しいし、辛みがいいアクセントになりますね。
これすごい好きな味だ。
夢中で食べたら、とんでもなくお腹いっぱい。
美味しいし、ボリュームがすごくて、満足感がはんぱなかったです。
入店にハードルを感じてる人には「自家製麺 No11」を体験する絶好の機会かも。
◇動画
動画でも撮影してみました。よかったらご覧ください！
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