板橋駅東口のディープな路地裏にオープンした「you key cafe（ユーキーカフェ）」で北海道ランチを堪能してきました。

この辺りで北海道をコンセプトにしたお店って、なかなかない気がします。

地図ではここ↓

東京都北区滝野川6-86-10 2階。
以前は個性的な居酒屋「リズム」があったところ。

天井の赤色は、前のお店の名残だそうです。

仕入れ内容によってメニューも変わります。

北海道スイーツってどんなのですか？と聞いたところ・・・

メインのホッケだけでなく、お米や小鉢も北海道産にこだわっているそうです。

北海道愛がすごい・・・！

こちらのホッケも、オーナーのお父さんがホッケを開いて良いものだけ厳選してくれてるそうです。

初めて食べましたが、にしんと麹ってこんなに相性いいんだと驚きました。

粗めな大きさのポテトサラダで、しっかりした味わい。

ワカメが大きくて、歯ごたえのある食感だったのが個人的に嬉しい。

終始、北海道を感じるランチを味わうことができました。

もともとは中野周辺でお店を開く予定でしたが、ご縁があって板橋に。

物件の引き渡しが12月1日だったそうですが、わずか2週間でお店をオープンさせたそうです。

そんなこと可能なんだ・・・！

ゆうこさんが函館出身で、北海道の魅力を知ってほしいという想いでスタートしたお店。

板橋駅近くで、北海道の新鮮な料理を味わえるとは・・・！

また、お二人とも気さくにお話をしてくれたので、ランチタイムだけどついつい長居しちゃいました笑。

美味しいランチ、ごちそう様でした！