大山駅近の路地裏にオープンした「食堂まさ木」に行ってきました！
濃紺ののれんが目印です。
地図ではここ↓
板橋区大山東町58-22。
以前はフレンチバルの「Bandit（バンディ）」があった場所。
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奥に遊座大山商店街の「なか卯」が見えます。
まっすぐ行くと健康長寿医療センターです。
テーブル席4つとカウンター席。
すべての定食に小鉢3種と茶わん蒸し・漬物・味噌汁が付きます。
昼だけでなく、夜も定食が食べられるとか。
ごはんは白米か雑穀米を選べます。
「お魚がおすすめ」ということで、本日のお魚とおばん菜定食にします！
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おかずの数の多さに、どれから食べようか目移りしそうです。
フワ〜と香ばしい香りが漂ってきます。
こってりした照り焼きではなく、あっさりとした上品な味です。
さっぱり爽やかに味変。
これも美味しいです！
噛むほどに甘味を感じます。
ゴマも入っています。
味噌汁も茶わん蒸しも、めちゃくちゃ具沢山です。
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大根に出汁が沁みていて、美味し〜い。
突然のエスニックで驚きましたが、食べやすく、子どもも好きそうな味です。
生姜の風味がいいアクセントになっています。
「自然薯は粘りと香りが他の芋とは違います。ぜひ食べてください」と、店主の髙橋正喜さん。
単品だと400円ですが、ハーフにもできるそうです。
持ち上げると、ねっとりと伸びてきます。
スルスルとごはんが進みます。
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店主の髙橋正喜さんは20代からイタリアンや中華のお店で修業。
30代で「季節感を感じる料理を提供したい」と和食の道に入ったそうです。
今は定食がメインですが、2025年GW明けから単品料理を増やすそうです。
小鉢が充実しているからか、定食でビールや日本酒を楽しむお客様も多かったです。
1つの定食で、色々な食材を食べられて大満足でした！
※干しひもさん、ｽｽさん、りゅさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | 食堂まさ木 |
|---|---|
| 住所 | 板橋区大山東町58-22 |
| 営業時間 | 11:30〜15:00（L.O.14:30） 17:30〜22:00（L.O.21:30） ※日祝はランチのみ11:30〜16:00（L.O.15:30） |
| 定休日 | 月曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
