上板橋に焼きたてスコーンとコーヒーの専門店「BALME.（バルミー）」がオープンしています。

以前、焼き菓子とお惣菜のお店「椒/SYO」があった場所ですが、運営も変わり新しいお店としてスタートしています。

地図ではここ↓

板橋区上板橋1-21-5。
上板南口銀座商店街の中。

訪問した平日の午後、けっこう売れてしまったようでショーケースの中は少なめでした。

店長さんが沖縄出身とのことです！

役職とか決めてるわけではなく、店長といえば店長かも？と。
沖縄出身という自分の先入観も手伝って、ゆるい雰囲気の気さくな人でした。

店名の「BALME.」について尋ねたら、

「飼い猫の名前なんです〜！」

やっぱり先入観だけじゃない気がします。
（ゆるやかに、とかの意味があるらしい）

基本はテイクアウト店ですが、お店の前にあるベンチで食べました。

なんと注文入ってから豆を挽いて、丁寧にハンドドリップで淹れてくれました。

この日の豆はエチオピア産。
スッキリとしたフルーティーな味わいで、目の覚めるような美味しさ。

どのスコーンも甘すぎない大人味で美味しかったです。

まだ気づいていない人も多い気がするスコーンとコーヒーの専門店。

ゆるい雰囲気が素敵な、小さく個性的なお店でした。

※目覚まし時計さん、読者さま、情報提供ありがとうございました！