板橋区役所前に、立ち喰いそば・うどん「えんば」がオープンしています。
地図ではここ↓
板橋区板橋2-61-16。
中山道（17号）沿い。
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板橋区役所前駅が近いです。
板橋警察署・板橋消防署が並びすぐにあり、新板橋・JR板橋駅方面に続きます。
食券などはなく奥のカウンターで注文するシステム。
暑くなる季節には美味しそうですね。
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オールカウンター席になっています。
テレビも見れます。
そば、うどんをベースにトッピングしていく形です。
（※コンブは売り切れでした。）
赤ウインナーの表記がかわいい。
水を入れながらこぼさないように見ましょう。笑
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ネギもたっぷり入っておりシャッキシャキ。
あまり辛味は感じなく味に爽やかさが増します。
若干酸味を感じます。
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オーナーと結婚予定のパートナーさんで切り盛りされているこのお店。
オーナーは料亭などで働いてた元和食の料理人で自分のお店が持ちたいと思い最初は和食のレストランも考えていたのですが、小さなお店から始めようとこのお店をオープン。
この場所に決めた理由の一つに「働いてる人を食で応援したい」という気持ちがあり、近くに区役所、警察署、消防署、保健所、税務署、郵便局、、、と様々な公的、公共機関があったので運命だと思ったそうです！
「女性のお客さんも大歓迎」だそうで、店内も清潔感のある色合いや作りにしているとか。
お店の名前の由来も聞きました。
「えんば」は古語でとんぼを意味するそうで、当初オーナーが出した名前は普通すぎて全て却下、、、
名前を含め、デザイン、ロゴもパートナーさんが考案したのだそうです。
漢字では「恵無波」と書くのですね。
（※「アオリイカとあわび茸の天ぷら」など、こだわりを感じるトッピングも）
実はパートナーさん、趣味でインスタに漫画を載せていて黒羽トンボの「くろはねくん」がお店のマスコットキャラに選ばれ「えんばくん」という芸名で活動中という設定なんだそうです！
ちなみにメインキャラはこちらの「かわせみくん」。
プンポンくん含め、今後も「えんばくん」の活躍に注目です。
※あおきさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | えんば |
|---|---|
| 住所 | 板橋区板橋2-61-16 |
| 営業時間 | 5:30〜9:30、11:00〜14:00（今後変更の可能性あり）、16:00〜18:00（今後変更の可能性あり） ※土曜は11:00〜15:00のみ（今後変更の可能性あり） |
| 定休日 | 日曜、祝日 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
