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板橋3丁目の“板橋のいっぴん”が2品あるパン屋さん「グランディール ジャポネ」に行ってきた。

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板橋宿不動通り商店街にあるパン屋さん「GRANDIR JAPONAIS（グランディール ジャポネ）」に行ってきました。

オープンしたのは2014年4月16日。

地図ではここ↓

板橋区板橋3-15-5 アトラス板橋。

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お店に向かって左。
隣にはファミリーマート。
まっすぐ進んで行くと仲宿商店街の入口、板橋区役所前駅が近いです。
向かって右。
先にある17号を抜ければ、新板橋駅、JR板橋駅方面に続きます。
貫禄のある立て看板。
“板橋のいっぴん”を2品も輩出しています！
店内の様子。

入ってすぐ左にパン売り場があります。
ウッディな作りでオシャレな雰囲気。
右側には製造所。
出来立てのパンがこちらから運ばれて来るんですね。
本日のラインナップ。
圧倒的な品数の多さ！
「板橋のいっぴん」に選ばれた白神ブレッド（一斤370円、ハーフ185円）と白神チーズ（一斤540円、ハーフ270円）
新商品もズラリ。

・あさりと菜の花のフォカッチャ（320円）
・マカデミアフランス（300円）
・クルミ＆クランベリー（※チョコスティック）（270円）
・シュクレ・ココ（350円）

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惣菜パンも充実しています。

・ポテトとベーコンのタルティーヌ（300円）
・彩り野菜とバジルのタルティーヌ（350円）
・めんたいフランス（290円）
・米粉の粒あんぱん（215円）

その他の商品もざっくり紹介。

米粉の食パン（一斤540円、ハーフ270円）
・いちごのデニッシュ（400円）
・さつま芋のデニッシュ（240円）
・丹波の黒豆パン（210円）
・メロンパン（225円）
・ソーセージドーナツ（270円）
・牛肉カレーパン（280円）
・ブラックオリーブとドライトマト（300円）
・クワトロチーズとジョールベーコンのフランスパン（一斤700円、ハーフ350円）
・タンドリーチキンのベイクドサンド（340円）
・ねぎ塩チキンのフォカッチャ（320円）
・パリッパリ明太チーズ（330円）
・パリッパリカレー（330円）
・プレッツェル（280円）
・チーズプレッツェル（300円）
・オレンジクリームチーズベーグル（300円）
・きなこのベーグル（300円）
・ソーセージベーグル（300円）
・塩バターベーグル（300円）
・粗挽きフランクロール（250円）
・4種の野菜とハムチーズロール（300円）
・ハニーフレンチトースト（260円）
・コーンパン（140円）
・和栗あんぱん（250円）
・うさぎさん（200円）
・くまさん（205円）
・チョココロネ（235円）
・ピーナツコロネ（225円）
・フワッフワスイートロール（160円）

冷蔵商品も。
もう一つの「板橋のいっぴん」シュッケ（390円）
殿堂入りしています。

こちらはパン屋になる前身のケーキ屋時代から置いてある歴史ある商品。

試食も出来るのが嬉しいですね。
同じくケーキ屋時代から置いてあるショコラ。

・ピーカンショコラ（1500円）
・オレンジショコラ（1500円）
・アップルショコラ（1500円）

ピーカンショコラは男性に人気だそうです！
シュッケとショコラの詰め合わせもあります。

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オーナーさんのオススメも聞きながら、こちらの商品を購入。
電子決済も出来ます。
オーナーの押田さんにお話を伺いました。

元々はお父さまが「ジャポネ」というケーキ屋として40年間営業されていましたが、パン屋で働いていた押田さんがお店を引き継ぐタイミングでベーカリーとしてリニューアル。

フランス語で“成長”を意味するグランディールを付け加え「グランディール ジャポネ」としてスタートしたという。

（※ちなみにかつて板橋本町商店街にあったケーキ屋「ジャポネ」とは関係ないそうです。）

お店のこだわりは全品国産の白神こだま酵母。

一般の天然酵母より3〜4倍のトレハロースを多く含んでいるため、無添加でもほんのりとした甘みときめ細かな生地を作り出せるのだとか。
お持ち帰りして来ました。
ハニーフレンチトースト（260円）

パン生地はかなりモッチリ。
はちみつとバターがじゅんじゅわ〜と染み込んでいる！
程よい厚みで食べ応えも充分。
このフレンチトーストは白神ブレッドで作られています。
シュクレ・ココ（350円）

上に乗ったココナッツの甘味と風味が口の中に広がる上品な味！
サクサク食感がクセになる。
ポテトとベーコンのタルティーヌ（300円）
胡椒の効いたポテトは滑らかな食感。

ベーコン、カリカリに焼き上がったチーズとの相性が完璧。
何よりパン自体が美味しい。

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米粉の食パン（ハーフ270円）

ものすごく手触りの良い柔らかさ。
まさに食べるスクイーズのよう！ずっと触っていられます。笑
まずはそのまま食べてみます。

もちもちしてて弾力を感じる柔らかさ。
優しい甘みでパンの耳まで美味しい。

この厚みもちょうど良い！
パンはお好みの枚数にカットしてもらえます。
（※写真はハーフサイズで3切れの厚さ）
焼いてみました。

パリッパリでもっちもち。
マーガリンをつけても美味しいです。
白神ブレッド（ハーフ185円）

もっちり、そしてしっとりとした食感。
表面は歯ごたえのある程よい硬さ。

白神こだま酵母がしっかりと感じられます、、、
こちらも焼いてみました。

カリッカリでふわっふわ。
そのままでも焼いても2度、美味しいです。
シュッケ（390円）

原型はドイツの地方菓子なんだとか。

「シュッケ」はドイツ語で“まだら”という意味で、表面の焼き色に由来しているそうです。
しっとりと重厚感のある味わい。
カッテージチーズとバターのバランスが良いチーズケーキです。


親子2代で板橋のいっぴんを生み出したグランディールジャポネ。
ここで貴方だけの逸品を見つけてみてはいかがでしょうか。

Store 店舗情報

店舗名 GRANDIR JAPONAIS（グランディール ジャポネ）
住所 板橋区板橋3-15-5 アトラス板橋
営業時間 9:00〜19:00
定休日 日曜、不動通り商店街の朝市の次日の月曜（だいたい第3月曜)
リンク

※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。

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