下板橋にオープンした、焼き小籠包のお店「大福生煎」に行ってきました！

いわゆるガチ中華と呼ばれる、現地の人が運営して現地の味を提供するお店です。

以前は中華料理のお弁当屋さん「大福飯店」があった場所。
名前的にリニューアルした感じなのかも。（わかりません）

地図ではここ↓

板橋区板橋1-31-8 国府ビル1F。

隣はつぼ焼き芋の「よかや」です。

ご飯もの、麺類がいろいろ。

台湾スタイルとのことです！
（もしかしたらメニュー全般が台湾テイストという意味かもですが）

なんとなく焼き小籠包って上海のイメージがありますが、広く食べられているようです。

恐る恐る口の中で噛むと、肉汁が吹き出してきます！
めちゃくちゃ熱いので注意！

自分は熱々をホフホフ言いながら食べるのが好きですが、熱いの苦手な人は口に入れる前に穴を開けた方がいいです。（その時も肉汁飛び出すから注意）

味はクセがなくて、何もつけずにそのままでも美味しいです。

上の部分はモチっと、下の部分はカリッとして、中には肉の餡がたっぷり。
食感も楽しいですね。

台湾屋台の味や、中華スパイス好きの人にはぶっ刺さると思います。

不思議な紅茶みたいな味わいです。

スタッフさんたちの日本語は少し怪しいですが笑、とても朗らかでなんだか旅行気分を味わえました。

※Shoさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！