日曜限定で、朝7時から特別なラーメンが食べられると話題の「中華料理 ひろし」に行ってきました！
お母様が営んでいた居酒屋を、息子の宮本博さんが中華料理店としてオープンしたのが始まりなんだとか。
以前、「五目あんかけ焼きそば」を紹介させてもらったお店でもあります。
地図ではここ↓
板橋区大山金井町2-2。
下板橋駅と大山駅の中間あたりにあります。
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東上線の電車が見えますね。
写真交差点を左で、下板橋駅方面。
2024年5月から始めた朝ラーは、開店直後に満席になるほど人気だそう。
麺もしくはスープがなくなり次第終了で、この日は10時にはもう終了。
絶対食べたい人は早めに行った方がいいかも！
座布団の柄が渋いですね。
奥に座っているのが、店主の宮本博さん。
この日は朝の営業終了間際、お客さんが少ない時間帯に伺いました。
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麺類・ご飯類・一品料理のメニュー。
お酒を飲みにくるのも楽しそうですね。
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つけ麺も魅力的でしたが、今回はこちらで！
湯気と一緒に、爽やかな柚子の香りが漂ってきます。
「朝ラーの日は朝3半時から仕込みを始めます」と、博さんの次男で二代目の晃次さん。
あごだしと柚子の組み合わせは、水道橋で中国菜館「志苑」を営む、お兄さんからのアドバイス。
兄弟のアイデアが詰まった1杯だったんですね。
この組み合わせは初体験ですが、さっぱりしていてとっても美味しい。
なんとこれが3つも入っています。
生姜がほんのり効いていて、食べ応えも抜群です。
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すごく柔らかくて美味しい。
味も見た目も、これは朝から豪華なひと皿ですね！
晃次さんは「この店を残したい」という思いから、1年半前に会社を辞めてお店に入ったそう。
「いつもは食べられないラーメンを、日曜朝に提供しよう！」と始めた朝ラー。
この味を求めて、はるばる電車に乗ってきてくれるお客さんもいるんだとか。
朝ラーのメニューはお店のインスタグラムで告知しているので、気になる方は要チェックです！
店舗情報
| 店舗名 | 中華料理 ひろし |
|---|---|
| 住所 | 板橋区大山金井町2-2 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00（L.O.13:50） 17:00〜21:00（L.O.22:30） ※朝ラーは7:00〜スープや麺がなくなり次第終了 ※日曜は朝ラー営業のみ |
| 定休日 | 第1月曜、第3日曜・月曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
