大山にオープンした「Lento」に行ってきました！
オーナーの遠藤さんによると、以前は本郷にお店を構えていたのだとか。
コロナ禍などの影響もあってお店を畳むことになったそうですが、6年ぶりに大山でお店をオープンすることになったそう。
地図ではここ↓
板橋区大山金井町56-7。
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川越街道沿いに位置しています。
隣にある板橋第六小学校を右に曲がると、大山駅方面です。
熊野町交差点方面です。
広々とテーブル席が4つ。
落ち着いたおしゃれな空間です。
サラダ、パスタ、フォカッチャのつくランチセットや、パスタ単品でも注文ができます！
ワインだけでなく、いろいろな種類のお酒が楽しめます。
ランチにはなかったパスタも楽しめるので、ディナーも気になります！
遠藤さんによると、特にグラスワインのメニューは、どんな方でも飲みやすいようなラインナップにしているそう。
どれを頼めばいいかわからない…という方は、グラスワインから選ぶのが良さそうです！
サラダプレートは、かなりボリューミー！
いろいろなデリが楽しめちゃいますね！
もっちもち食感で、ボロネーゼソースとよく絡まって最高です！
この食感はかなりクセになる！
食べる手が止まりません！
りんごやたまねぎ、アンチョビなどが入っているそうで、絶妙なコクが感じられます！
遠藤さんによると、自宅がある上福岡の方から野菜を仕入れているそうで、鮮度がとてもいいのだとか。
優しい味で、すごく食べやすいです！
ワインと合わせたくなります！
美しい断面です！
小麦の旨味が凝縮されていて、嚙めば嚙むほど味わい深いです！
合わないわけがないです！
ランチでは、グラスワインが300円で飲めちゃいます！
本日のグラスワインから、イタリアのワイン「プリミティーボ」。
華やかな香りとバランスの取れたタンニンで、すごく飲みやすい！
ワインについてあまりわからないけど、挑戦してみたい！という方でも、気軽に質問していいそうですよ！
お店をオープンする前は、イタリアのリストランテや個人店で修業をしてきたという遠藤さん。
東上線沿線に越したこともあって、より通勤の負担を減らせればと思い、大山にオープンすることにしたんです。
「Lento」では、お客さんがイメージする価格で、できるだけ美味しいものを提供できるように仕入れなどを考えています。特に、大山という地域の特性も考えて、ワインなんかも注文しやすい価格にしているんです。
本郷のお店の時から来てくれているお客さんはもちろん、大山の皆さんは初めましてですが、これからは地域に根差したお店になっていけばと思っています。
また、「Lento」はイタリア語で”ゆったり、ゆるやかに”。「ゆっくりしていってね」という意味が込められています。ぜひ、パスタやワインをゆっくりと楽しんでいってください！
大山周辺の方々に愛されるお店になっていけたらと語る、柔らかい雰囲気の素敵な店主さんでした！
