こんにちは。
編集長のちゅうぞうです。

大山にオープンした環七の名店「元祖まぐろラーメン」に行ってきました！

本店は環七ラーメン戦争のレジェンド。
30年以上の時を経て、2号店が大山にやってきました。

地図ではここ↓

板橋区大山東町24-10。
遊座大山商店街の中。

以前は「辛麺屋 桝元」があった場所です。

大山店のメインは油そば。
訪問時は汁ありの「辛うまラーメン」が新登場したタイミングでした。
（今は期間限定価格は終了しています）

見るからに辛そうな赤いスープ。
もやしと角切りチャーシューは標準トッピングです。

ピリ辛好きの自分にはぴったりでした。

マグロの脂を使っているからでしょうか。
どことなく優しい味わいが特徴的でした。

この猛暑に辛さで迎え撃つのはいいアイディアかも。

今後も汁ありのまぐろラーメンが登場してくる計画があるそうですよ。

ちょい飲みした後に、ラーメンで〆たら最高ですね！

本店を創業して33年。
今もなお現場に立って、ラーメンに向き合う真剣な眼差しに感動さえ覚えます。

当時高校生だった僕は、ラーメン巡りが好きだった父と一緒に、オープン間もない「元祖まぐろラーメン」を訪れていました。

もう30年以上前の記憶ですが、ものすごい行列だったことを覚えています。

写真からは、そんな時代の熱気のようなものを感じます。

興亡の激しいラーメンの世界で、こんなに長く愛されるってハンパじゃないですよね。

環七で大行列を作っていたあの頃の店主さんが目の前に。
それは自分にとって感動的な体験でもありました。

「これからまだまだぶっ飛ばしていくよ！」

人生の大先輩である鮪郎さんが、今も前のめりのチャレンジャーでいることが、なんだか無性に嬉しかったです。

「まぐろラーメン」を初めて食べる人には、きっと新鮮に感じる美味しさ。

そして、環七本店の歴史を知る人にとっては、特別な思いを感じる2号店だと思います。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！