高島平にオープンした「nico cafe」に行ってきました。

お話を聞いてみると、ココは高円寺の人気カフェ「RAD BROS CAFE」がPOP UP出店しているのだそう。

・RAD BROS CAFE公式サイト

この日はプレオープンにお伺いさせて頂きました。

地図ではここ↓

板橋区高島平1-34-14。

目の前は高島第六小学校。

「nico cafe」は「Private saron nico」との併設店。

奥に進むと「Private saron nico」の施術エリアがあります。

「RAD BROS CAFE」はカフェ専門家の中島誠さんがオーナーとして監修されています。

オススメなのは最高品質の豆を使った「スペシャルティコーヒー（480円）」

その他「オーツラテ（580円）」や「カフェラテ（580円）」などもメニューに追加されるみたいです。

アレルギーのある方でも安心して食べることができます。

左から、
・プレーン（320円）
・抹茶（320円）
・アールグレイ（320円）

「RAD BROS CAFE」の人気メニュー「バスクチーズケーキ」をテイクアウト用にした新商品なんだそう。

真ん中は「RAD BROS CAFE」のオーナーでカフェ専門家の中島さん。
右は「RAD BROS CAFE」の店長・阿曽さんです。

元々、スタートアップ企業のコンサルタントをしている下村さん。

専門学校の講師もしている中島さんの顧問先が、補助金を活用する際にお手伝いをしている間柄なんだそう。

そんな下村さんが、サロンのスタートアップを担当している中で「RAD BROS CAFE」とのコラボが成立したそうです。

オシャレ業界のマッチング。なんだかステキですね。

中は個室でゆったりした空間。
施術中に「nico cafe」でテイクアウトした商品を飲食することも出来るようです。

施術の時間が優雅になりそう。

商品は、マドレーヌ・フィナンシェ（プレーン・抹茶・アールグレイ）・バスクチーズケーキサンド・カヌレ。

写真はバスクチーズケーキサンド。
テイクアウトで食べやすいようにクッキーで挟んでいます。

サクサクした食感のあとに、甘さ控えめで濃厚なチーズケーキが口の中に広がります。

まさにとろける美味しさ。
これはイチオシなのわかるなぁ。

ファーストタッチはしっとり。

そこから、プレーン・抹茶・アールグレイとそれぞれの風味が追いかけてきて、繊細で奥行きを感じる美味しさです。

外はカリカリで、中はしっとりモチモチ。
ほんのり洋酒の香りがする大人な逸品。

この日に頂いたどの商品も、洗練されていて気持ちが豊かになるような美味しさでした。

高島平で高円寺の人気店「RAD BROS CAFE」のスペシャルティコーヒーとスイーツが味わえるなんて胸熱ですね！