中板橋にオープンした「cafe dining OSSAN」に行ってきました！
大山にあるフレンチイタリアン野菜の店「Seeq（シーク）」の姉妹店なんですね！
「Seeq」の看板犬であった「おっさん」が天国に旅立ったことから、おっさんを象徴するお店をオープンしよう！と決意したそう。
地図ではここ↓
板橋区中板橋19-1。
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まっすぐ進んでひとつ目の角を曲がると、中板橋駅にぶつかります。
隣には、「キッチン亀」が位置しています。
一人でも気軽に来やすい雰囲気でした！
「OSSAN定番プレート」には、グリル野菜＋本日のスープがつきます。
また、トッピング・ドレッシングを1つずつ選ぶことができます。
①トッピング
・ベーコン
・生ハム
・スモークサーモン
・丸ごと赤エビ2尾
②ドレッシング
・ガーリックドレッシング
・アンチョビ玉子ドレッシング
ちなみに、店長のまりこさんが個人的に好きな組み合わせはベーコンとガーリックドレッシングなのだとか。
「OSSAN」では、特に工芸茶や日替わりのクラフトビールが推しだそうです！
工芸茶はお花を使った彩りと香り豊かな中国茶の一種です。
トッピングにはエビ、ドレッシングはガーリックドレッシングをチョイス。
もったりと濃厚な味わいで、かぼちゃとさつまいもの甘みをダイレクトに感じられます！
こんなに分厚いのに、一口食べるとほろっとやわらかい！
さつまいもの自然な甘みが最高です。
ミソも濃厚で、バリバリと頭まで食べられちゃいました！
ナスの甘み、旨味がジュワッとあふれ出ています！
つるっとのど越しが良く、シャキシャキした食感がたまりません！
カリカリッとした食感で、優しい甘みを感じられます。
外はカリッとしていて、一口食べると濃厚な甘みが口の中に広がります。
こんなに甘みが感じられるのかと思うくらい、とっても甘いです！
とろっとした食感で、フルーツのような甘みを感じられます！
苦みが少なく、軽くてすっきりとした味わい。
フルーティな香りも感じられて、ビールの苦みが苦手…という人でもゴクゴク飲めちゃいそうな味です！
もともとは、大山の「Seeq（シーク）」で働いていたというまりこさん。
私は、もともと野菜が嫌いだったんです。でも、「Seeq（シーク）」で野菜を食べるようになって、野菜が好きになったし、好き嫌いも無くなっていったんです。
また、「Seeq（シーク）」のオーナーさんのおかげでお酒も好きになったことから、お昼からお酒が飲めてお野菜も楽しめるお店を、と思って開店に至りました。
お野菜が好きな方はもちろん、ぜひ嫌いな方々にも一度来てみてほしいです！
コーヒーだけ飲みに来るのでもいいですし、こだわりのお野菜やクラフトビールを気軽に楽しんでほしいですね！
「OSSAN」っていいお店だよね！と周りの方々に言われるようなそんなお店にしていきたいと、お店への愛を語る素敵な店長さんでした！
