東武練馬駅そばにオープンした「七味麻辣湯（チーウィマーラータン）」に行ってきました！
「七味」と書いて「チーウィ」と読むんですね。
地図ではここ↓
板橋区徳丸2-3-1 徳丸スクエア1階。
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この階段を降りたところです。
写真左に進むとイオン板橋方面。
客席や厨房では現地の言葉が飛び交うガチ感。
でも皆さん素敵な笑顔で出迎えてくれます。
野菜・肉・海鮮・麺類・卵など幅広いラインナップ。
うーん、毎回悩んでしまう。
まだまだ麻辣湯ビギナーです笑
慣れてる人は迷いなくガンガン入れていますよね。
これを入れるとラーメンのように食べられて、お腹も満たされそう。
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値段は量り売りで、これにスープ代や調理代が乗っかって、1304円でした。
見たことない飲み物があるなあ。
仕上げにラー油やごまペースト、酢、にんにく、砂糖などからお好みの調味料で味を仕上げます。
砂糖ってどんな感じで使うんだろうなあ。
好きなものだけ詰め込んだ、オリジナル麻辣湯。
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辛いものには強いので大辛にしてみましたが、結構刺激的！
でも奥深い、スパイスの複雑な香りと味わいがします。
担々麺っぽいテイストになりますね。
コリコリした歯応えが楽しい。
よく味を吸って、独特の食感。
美容にも良さそう。
臭みなどはなく、食べやすかったですよ。
プルプルの食感で、好き嫌いはあるかもですが、僕は大好きです！
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小松菜とかは定番でよく入れるんですが、今回はほうれん草に。
麻辣のスープに負けない味の濃さが、よく合いました。
フレッシュなまま食べる生パクチーも美味しいですが、煮込まれて味が染みたのも美味しいです。
茎の部分と傘の部分に分けてカットしてありました。
お好みでどうぞ。
僕は両方入れました。
どんなスープに入れてもマリーアジュしてくれる、万能食材ですよね。
もっちりツルツル、コシや食べ応えがありながら喉越しが良くて美味しかったです。
調べてみると牛すじが入っているわけではなく、弾力が似ているからとのこと。
自分で食べる量や食材を調整できるシステムが、健康志向な現代にマッチしているのかもしれません。
今日はちょっとヘルシーに野菜メインで、今日はお腹空いたからわんぱくに…。
その時の気分で自由に楽しめる可能性無限大の麻辣湯、1人でもみんなでも楽しいです！
店舗情報
| 店舗名 | 七味麻辣湯（チーウィマーラータン） |
|---|---|
| 住所 | 板橋区徳丸2-3-1 徳丸スクエア1階 |
| 営業時間 | 【平日】 |
| 定休日 | 水曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
