上板橋駅北口ちかくにオープンした「お肉と魚と果物 正一(ろく)」に行ってきました。
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ここは以前「辛麺サソリ」があったところです。
地図ではここ↓
板橋区上板橋3-5-1。
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居心地が良く落ち着きます。
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オススメは、
・パインと生ハムのポテトサラダ(700円)
・イチボと旬の果実のマリアージュ(1200円)
・いちじくと生ハムのマスカルポーネ(800円)
・鶏肉のバロティーヌ(1100円)
メニューは季節により変わっていくそうです。
楽しみですね。
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よく冷えたビールが沁み渡ります。
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まるでショートケーキのよう。
崩すのが勿体無いくらいのビジュアルです。
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トロトロで優しい味付けのポテトサラダに、パインの甘さと生ハムの塩味が口の中に広がり、奥行きのあるリッチな味わい。
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コチラも綺麗なひと皿です。
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自家製ミントがアクセントに効いています。
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断面が美しいですね。
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肉の中の果実が良い仕事をしていて、あとをひく美味しさ。
クセになります。
この日に頂いた料理はどれも美しく上品な味。
それなのに食べ応えもあり、想像を超えてくるクオリティでした。
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店名はお父様の名前が由来なんだそう。
「正一(しょういち)」さんを、あえて「ろく」と読むのがおしゃれですね。
料理は、果物を食べて欲しくて、お肉や魚など他の素材と組み合わせて提供しています。
この辺りではあまり見ないスタイルの美味しい料理でした。
※読者さま、情報提供ありがとうございました!
店舗情報
店舗名 | お肉と魚と果実 正一(ろく) |
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住所 | 板橋区上板橋3-5-1 |
営業時間 | 17:00〜24:00 |
定休日 | 未定 |
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※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。