上板橋駅北口ちかくにオープンした「お肉と魚と果物 正一（ろく）」に行ってきました。

ここは以前「辛麺サソリ」があったところです。

地図ではここ↓

板橋区上板橋3-5-1。

居心地が良く落ち着きます。

オススメは、
・パインと生ハムのポテトサラダ（700円）
・イチボと旬の果実のマリアージュ（1200円）
・いちじくと生ハムのマスカルポーネ（800円）
・鶏肉のバロティーヌ（1100円）

メニューは季節により変わっていくそうです。
楽しみですね。

よく冷えたビールが沁み渡ります。

まるでショートケーキのよう。
崩すのが勿体無いくらいのビジュアルです。

トロトロで優しい味付けのポテトサラダに、パインの甘さと生ハムの塩味が口の中に広がり、奥行きのあるリッチな味わい。

コチラも綺麗なひと皿です。

自家製ミントがアクセントに効いています。

断面が美しいですね。

肉の中の果実が良い仕事をしていて、あとをひく美味しさ。
クセになります。

この日に頂いた料理はどれも美しく上品な味。
それなのに食べ応えもあり、想像を超えてくるクオリティでした。

店名はお父様の名前が由来なんだそう。
「正一（しょういち）」さんを、あえて「ろく」と読むのがおしゃれですね。

料理は、果物を食べて欲しくて、お肉や魚など他の素材と組み合わせて提供しています。

この辺りではあまり見ないスタイルの美味しい料理でした。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！