中板橋商店街にオープンした「鰻の成瀬」に行ってきました。
首都圏で展開している鰻チェーン店が板橋上陸。
価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は1.5倍で話題のお店。
地図ではここ↓
板橋区中板橋18-9。
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先に進むと「青果 縁（ヱにし）」とスーパーよしやに続きます。
メインはテーブル席。
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うな重の松竹梅のみ。
海外の厳選された養殖場で育てたニホンウナギを使用。
一般的な鰻屋さんの同じ表記の半尾・一尾でも1.5〜2倍の大きさになってるらしい。
蒸し焼きの関東風。
高コスパを実現するためメニューの絞り込み、営業時間の短縮、現金のみでの会計をされているようです。
一尾ずつ調理するためタイミングによっては20分ほど待つこともあります。
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シンプルなお吸い物。
関東風の蒸し焼きでふっくら食感。
焼き目が香ばしく、外側のパリッとした感じも味わえます。美味しい！
高コスパの鰻屋さんが中板橋に爆誕ですね。
テイクアウトで購入していくお客さんも多い印象でした。
※ぴぴさん、マッキーさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！