板橋本町に「油そば 小島流」がひっそりとオープンしています。

板橋本町ではお馴染みの人気ラーメン店「麺庵 小島流」が運営する油そば専門店。

本店と距離が近いこともあり離れのような雰囲気です。

地図ではここ↓

板橋区清水町24-7。曙商店会沿い。

お昼の営業は火・水・木。
夜のバル営業「酒肴 小島流」でもメニューにあるので注文OK。

ちなみに、土・日・月のお昼は間借りで創作四川料理「中華568（GOMUYA）」が営業しています。

面白い場所ですよね。

入ってしまえば、店長さんは物腰の柔らかい方なので安心感あると思います。

ご飯ものも要チェックです。

基本トッピングは、チャーシュー2枚、青ネギ、玉ねぎ、魚粉、バラ海苔、フライドオニオン、メンマ、カイワレ、糸唐辛子。

麺は茹でた後に水で締めてから、再度湯通しをして提供するスタイル。

その手間が効いているのか、麺一本一本がしっかり独立してるようなモチモチ食感。

全体の調和を感じる、品の良い油そばでした。

以前見せてもらったことがあるのですが、小島さんはメンマも店で丁寧に仕込んでいるんですよね。

そのメンマでご飯を掻き込めるのは最高かも。

七福神の中にこういう人がいたような気がします。
福々しいオーラを放っているので、安心して入口のドアを開けてください！

油そばって食後にちょっとした罪悪感を感じてしまう、ジャンクなイメージがありました。

小島流では、ナチュラルな美味しさの優しい油そば。
気になる人はチェックしてみてください。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！