上板橋駅南口に新しくできた「バインミーマーケット」へ行ってきました。
バインミーとは、ベトナムのサンドイッチのこと。
看板もベトナムの国旗を感じられるものになっています。
テイクアウト専門店ですが、晴れた日は外のベンチで食べられます。
地図ではここ↓
板橋区上板橋1-25-10 JTプラザ104。
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お店に向かって右。
隣には「魂の中華そば」やスープカレーの「SHANTi」が並び、突き当りに「石田屋」が見えます。
・豚焼肉バインミー（600円）
・ベトナムハムバインミー（650円）
・鶏ハムバインミー（650円）
・エビアボカドバインミー（700円）
ドリンクセットは＋200円で、タピオカミルクティーのみ＋250円。
「パクチーあり／なし」を選ぶことができるので、パクチーが苦手な人でも安心。
パクチー好きな方は、＋50円で大盛りを選ぶこともできます。
持ち帰って食べることが難しい場合は、店内の椅子で食べてもOKとのこと。
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パクチーぬきで注文しましたが、見えているなますだけでもこのボリューム。
ドリンクセットにすると、バインミーに＋200円（タピオカミルクティーは＋250円）で購入できます。
21センチのお皿からもはみ出る大きさ。
固そうに見えるパンですが、バゲットよりも柔らかいため、食べやすいです。
辛いものが苦手な私でもパクパクと食べ進んでしまえるピリ辛加減でした。
バインミーを作ってもらっている間、店主さんにお話を聞けました。
お店を始めるきっかけとなったのが、前職のアパレルでバイヤーとして海外へ訪れていたときに、バインミーに出会ったこと。
日本でもこの美味しさを知ってもらいたいと思い、香辛料に慣れない日本人向けの味付けに改良してとのことです。
外のベンチもベトナム風にしたいなどの構想もあるようで、もっと気軽に訪れやすいお店になっていきそう。
写真は恥ずかしい……とのことでしたが、晴れやかな笑顔が素敵な店主さんでした！
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | バインミーマーケット |
|---|---|
| 住所 | 板橋区上板橋1-25-10 JTプラザ上板橋 1F |
| 営業時間 | 11:00～19:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
