中板橋の住宅街にあるパン屋さん「ブロート・ヴァルム」に行ってきました。
常連さんはパンを選ぶこともなく、すぐにお目当てのパンを手にして帰っていきます。
店頭の販売だけではなく、近隣の高校に卸していたりと、暮らしに溶け込んでいる様子。
地図ではここ↓
板橋区弥生町17-3。
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道なりに川越街道へ続く道です。
少し先を右に曲がれば中板橋駅南口に続きます。
価格ごとに箱に入れられているので、値段がわかりやすいです。
人気のパンを聞いたところ、カレーパン、クリームパンとのこと。
小さめの惣菜パンや甘いパンが並んでいます。
種類がたくさんあるので、どれを買おうかと、迷う楽しみが味わえます。
6枚切りと8枚切りがありました。
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焼きそばパン、ウインナーパンなど、こちらも種類が豊富です。
中身を尋ねると、気さくに教えてもらえます。
くるみパンも人気商品だそうです。
近所の方の要望により、今は柔らかいパンの方が多くなったとのこと。
小柳ルミ子さんのブログにも、お店を訪れた時の様子が書かれていました。
店内にはその頃の名残りがありました。
美味しそうなメニューで、今はやっていないことが残念。
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左上、くるみパン（200円）
左下、クリームチーズパン（150円）
右上、フレンチトースト（150円）
右下、たまごパン（280円）
全面にごろっとくるみが入っているのが見えます。
くるみは一粒一粒が大きくて、カリッとした食感がよいアクセント！
さっぱりとした後口で、ワインなどのお酒のおともにも合いそうです。
思わず頬張って食べたくなる抜群なバランスで、大きな口であっという間に食べ終えてしまいました。
これがおやつに出てきたら嬉しいなあと思いつつ、ペロリといただきました。
思わず「こんなに安くて大丈夫ですか？」と聞いてしまいましたが、「高校に卸したりしてるから、なんとかねぇ」と、笑顔で答えてくれました。
「温かい」という言葉は、パンだけではなく、店主さんの笑顔にも表れていました。
店舗情報
| 店舗名 | ブロート・ヴァルム |
|---|---|
| 住所 | 板橋区弥生町17-3 |
| 営業時間 | 6:00～14:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
