蓮根にオープンしたうどん屋さん「仁家（じんや）」に行ってきました！
「うどん冷えてます」の文字。
吸い寄せられるように入店。
地図ではここ↓
板橋区蓮根2-17-10。
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斜め前にセブンイレブン。
すぐ左に曲がれば「よし邑」が近いです。
最近オープンしたユニクロ・スタバに続きます。
以前は居酒屋だったそうで、どことなくその名残を感じます。
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※かけ、ぶっかけも選べます。
この日はナス、かぼちゃ、さつまいも、かき揚げ。
程の良い太さ。
コシも感じますが、もちもち感のある優しい印象のうどんです。
ご主人に聞いたら、系統的には水沢うどん系に分類されるそう。
カラッと揚がっていて、うどんにピッタリ。
とても満足感の高い天ぷらうどんでした。
お店はご夫婦とスタッフさんで切り盛りされています。
仁さんはこの辺りが地元。
もともとこの近所で商売をやっていたそうですが、うどん店に修業したのち、このお店を開業されました。
本名の読みは「ひとし」さんですが、みなさん「じんちゃん」と呼ぶそうです。
入口から始めて、奥にいくにつれ段々と上手になっていったらしい笑。
うどん居酒屋として楽しめます。
（7月訪問時には18:00〜22:00の営業と聞いていますが、お店で直接確認してください）
製麺機を使いつつ、仕上げは手作業。
蓮根にできたアットホームなうどん屋さん。
猛暑の中で食べる冷えたうどんは最高でした！
※あめてるさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | 仁家 |
|---|---|
| 住所 | 板橋区蓮根2-17-10 |
| 営業時間 | 11:00〜14:00 18:00〜22:00 |
| 定休日 | 水曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
