大山にある喫茶店「こ〜ひ〜処 ひとやすみ」に行ってきました。
地図ではここ↓
板橋区大山金井町47-11。
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まっすぐ行くと大山駅です。
すぐそこが川越街道です。
この席が好きなお客様も多いとか。
確かに、独りの世界に没頭できそうですね。
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サンドイッチの食パンは、週に3回に上板橋の東武パン直売所に買い付けに行くそう。
「月・水・金の11時半過ぎに来てもらうと、焼きたてパンで提供できますよ」と淳子さん
コーヒーゼリーじゃなくて寒天なんですね。
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結構ボリュームがあります。
なんだか新鮮。
ポテサラの材料はジャガイモ・玉ねぎ・にんじん・マヨネーズ・胡椒。
塩はほとんど使っていないそうで、だから、とってもまろやかなんですね。
ボリュームがあるかと思いましたが、サクサク食べ終わってしまいました（笑）
ちなみに、食べきれない時はテイクアウトもできるそうです。
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18は店名の「ひとやすみ」にかけているんだとか。
洒落が効いてますね！
手前の羊毛フェルトの人形は、全部淳子さんが作ったそうです！
店内には淳子さんが撮影した、旅先の風景写真が飾られています。
随所に手作りの温かさが感じられ、とても居心地が良かったです。
ご近所のみなさんの憩いの場になっているのも、うなづけました。
※読者さま、情報提供ありがとうございました！
店舗情報
| 店舗名 | こ〜ひ〜処（どころ） ひとやすみ |
|---|---|
| 住所 | 板橋区大山金井町47-11 |
| 営業時間 | 8:00〜18:00 （モーニング／8:00〜11:00、ランチ／11:00〜14:00） |
| 定休日 | 日曜 |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
