ダイエー西台店の前に「日本ラーメン科学研究所」の自販機が出現しています。
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かなり目立っていました。
地図ではここ↓
板橋区蓮根3-8-12。
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斜め前は西台駅東口。
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高島通りがすぐ。
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・魚介だし醤油
・味噌
1セット2食入りで1000円。
最近見かける、有名店の味で1食1000円よりはグッと身近な価格帯ですね。
それでも自宅で食べるラーメンに1食500円。
スーパーのものに比べたら高級といえます。
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麺を茹でるお湯がそのままスープになるので、1アクション少ないみたい。
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至高の領域に達する一杯、と。
やや過剰にも思える表現ですが、期待感が高まってしまう自分がいました笑。
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そんな全西台の人たちからの期待に背中を押されて購入。
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なぜか少し嬉しい。
見た目って大事ですね。
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味噌ラーメンだと違いがわかる気がしないので、より見極めるために醤油味を選択。
今回は本気です。(いつも本気です)
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中庭の食品館の前の場所。
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こちらは以前、上板橋のイトーヨーカドーにあるものをレポートしたので詳細は過去記事をご覧ください。
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地味にめんどい工程を1つ減らしてくれる心づかい。
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スープで茹でるので1アクション少ないのは間違いありません。
ただ、トッピングを温めるのにお湯が必要でした。
この場合は鍋2つにならないのかな。
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カロリーは523kcal。
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作り方を忠実に守って完成。
スーパーの生タイプのものより、麺を湯切りしない分だけ楽に感じました。
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魚介の風味もどこか品の良さを感じます。
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ペラペラという感じもなく、お肉のしっとり感がありました。
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このスープにはとても合います。
いや、美味しい!
少なくとも、スーパーによくある生タイプのものよりかは確かに美味しい。
「家で食べるラーメンの到達点」
少しオーバーな表現に感じることは食後も変わりません。
でも、自宅で食べるもっと美味しいラーメンがあるかと言われればそれも思いつかないかなあ。
お店に近い味をお家でも楽しみたい人には良いかもしれません!
※あかちさん、さくらさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!