ダイエー西台店の前に「日本ラーメン科学研究所」の自販機が出現しています。
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かなり目立っていました。
地図ではここ↓
板橋区蓮根3-8-12。
斜め前は西台駅東口。
高島通りがすぐ。
・魚介だし醤油
・味噌
1セット2食入りで1000円。
最近見かける、有名店の味で1食1000円よりはグッと身近な価格帯ですね。
それでも自宅で食べるラーメンに1食500円。
スーパーのものに比べたら高級といえます。
麺を茹でるお湯がそのままスープになるので、1アクション少ないみたい。
至高の領域に達する一杯、と。
やや過剰にも思える表現ですが、期待感が高まってしまう自分がいました笑。
そんな全西台の人たちからの期待に背中を押されて購入。
なぜか少し嬉しい。
見た目って大事ですね。
味噌ラーメンだと違いがわかる気がしないので、より見極めるために醤油味を選択。
今回は本気です。（いつも本気です）
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中庭の食品館の前の場所。
こちらは以前、上板橋のイトーヨーカドーにあるものをレポートしたので詳細は過去記事をご覧ください。
地味にめんどい工程を1つ減らしてくれる心づかい。
スープで茹でるので1アクション少ないのは間違いありません。
ただ、トッピングを温めるのにお湯が必要でした。
この場合は鍋2つにならないのかな。
カロリーは523kcal。
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作り方を忠実に守って完成。
スーパーの生タイプのものより、麺を湯切りしない分だけ楽に感じました。
魚介の風味もどこか品の良さを感じます。
ペラペラという感じもなく、お肉のしっとり感がありました。
このスープにはとても合います。
いや、美味しい！
少なくとも、スーパーによくある生タイプのものよりかは確かに美味しい。
「家で食べるラーメンの到達点」
少しオーバーな表現に感じることは食後も変わりません。
でも、自宅で食べるもっと美味しいラーメンがあるかと言われればそれも思いつかないかなあ。
お店に近い味をお家でも楽しみたい人には良いかもしれません！
※あかちさん、さくらさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！
