大山金井町にオープンした、予約制のお弁当「のり重 江戸屋」に行ってきました。

事前注文制のお弁当屋さんで、催事での出展も随時行っています。

地図ではここ↓

板橋区大山金井町37-10。

以前は居酒屋「和バル おもち」があったところで、店長さんは同じ方です。

踏切を渡って進むと、活気ある遊座大山商店街の文化会館へ。

お米は北魚沼産コシヒカリ、紅鮭は北海道産など、素材にとことんこだわったお弁当。

あえてシンプルに。素材のよさを最大限に感じて頂きたい。

魚や肉、米がこんなにも美味しかったんだと再認識して頂けるはずです。

仕入れからお客様の手に渡るまで、手間暇惜しまず作り上げた
「古き良き日本の伝統と現代の洗練された味わいの割烹のり重」。

公式インスタグラムより

2つで1人前とのことで、自分で好きなものを選んで御重にするスタイル。

日時指定や多めの注文の場合、前日までに予約するのが確実です。

ウーバーイーツや出前館もやっています。

最初入るのにちょっと勇気がいりました笑。

正方形でかわいらしいサイズ感。

ふたを開けた瞬間、焼き魚のいい香り・・・！

料亭でご飯を食べている気分になります。

ちょっとした箸休めとしてありがたいですね。

ご飯が見えないほどに敷き詰められた紅鮭。

お米だけ食べても、甘みがしっかりあって美味しいです。

王道の鮭弁当の中ではかなりレベルが高いお弁当です。

幽庵焼きとは、幽庵地という漬けダレを漬けてから焼いたもの。

鰻の蒲焼きと同じ味付け、技法で焼きあげているそうです。

噛めば噛むほど、お肉の美味しさが増していきます。

今回は全種類のお弁当を食べましたが、どれもクオリティの高いお弁当でした。

見た目も上品なお弁当なので、お客さんと食べるのにも良さそうです。

確実に食べたい方は、前日までの予約がおすすめです！