上板橋にオープンした、わっぱ飯とランチとお酒のお店「爽愛 “sou”」に行ってきました！

ランチのおばんざいワンプレートに、テイクアウトできるわっぱ飯、昼呑みも楽しめるお店です。

地図ではここ↓

板橋区上板橋3-14-11。

見えている横断歩道のある交差点を右に曲がると、七軒家通りから踏切に続きます。

カウンター席と2名がけのテーブル席が並んでいます。

日替わりのランチプレートでは、メインがお肉かお魚かヴィーガンから選べるようになっているそう。

営業時間は18:00までですが、夜にしっぽり飲みたい方は前日までに予約すればディナーでの利用も可能だそうです。

おばんざいのお店をやりたいと考えてから、
まずシェアキッチンなどでお弁当（わっぱ飯）を販売することからスタートしたのだとか。

縁があって上板橋でお店を構えることに。

埼玉県小川町のご出身で、小川町の野菜やお酒を使っているそうです。

お店の名前「爽愛”sou”」は、山脇さんの名前に使われている漢字を一文字とったそうです。

公園ランチがとても気持ちいい季節になってきましたね。

この日のメニューは、
・たっぷり生姜の胡麻和え
・ポテトサラダ
・ズッキーニと玉ねぎのラペ
・旬のロースト野菜
・卵焼き
・鶏胸肉と醤油麹

小川町のおいしい野菜をたっぷり味わってほしいと、野菜がいっぱい入ったお弁当。

毎回どんなメニューが食べられるのか楽しみになりそうですね。

※読者さま、情報提供ありがとうございました！