本蓮沼にある老舗「寿司元（すしもと）」に行ってきました！
75年以上続く老舗寿司店です。
地図ではここ↓
板橋区大原町1-4。
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本蓮沼駅、その先板橋本町駅方面へ。
志村坂上駅方面。
カウンター席は人気で、週末は予約しないと座れない事もあるそうですよ。
貝類の圧倒的な存在感！
掘りごたつっぽくなってますね。
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並〜寿の4種類あります。
こちらも同じく4種類。
好きなネタを好きな量食べられます。
わさび巻きや山ごぼう巻きなど、あまり見かけないものも。
まずはおつまみやお酒を楽しんで、最後に握ってもらうっていうのもいいですよね。
結構幅広いラインナップです。
大人数や、たくさん飲みたい人には嬉しいですね。
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お寿司屋さんのお茶って美味しいです。
お寿司をカウンターに置いてもらうスタイル。
身が肉厚で美味しい！
わさびも程よく鼻に抜けます。
サクサク噛み切れちゃう。
ほどよい歯応えと、マグロの旨味を感じられます。
口の中でとろけて、あっという間になくなりました笑
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さすがお寿司屋さん、巻いてある海苔まで美味しい！
「通はまず最初に玉子から食べる」と聞いたことがあります。
シメ感覚で、最後に食べてしまいましたが笑
爽やかな香りが口の中に広がります。
綺麗だったので撮らせていただきました！
盛りのネタは日によって変わるそうです。
入りやすいお店を意識しており、お寿司以外のメニューも豊富なのがウリ。
以前は昼営業もしていましたが、今は人手が少なく夜のみの営業（従業員を募集中だそう）
大将はとても気さくな方で、活気と温かみのある、居心地の良い空間でした！
店舗情報
| 店舗名 | 寿司元（すしもと） |
|---|---|
| 住所 | 板橋区大原町1-4 |
| 営業時間 | 17:00〜22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | 火曜、第二or第三水曜（不定休） |
| リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。
