上板橋にオープンした、唐揚げとビールの専門店「パーフェクト ビアキッチン（PERFECT BEER KITCHEN）」に行ってきました！

地図ではここ↓

板橋区桜川3-21-15。

沖縄タコス＆タコライス「TACOS BEAM」の並びです。

価格が3つあって、
・アプリ会員
・サブスク会員
・一般
と分かれています。

ユニークなシステムですよね。
・詳細（公式サイト）

わ！幻想的！

泡の口当たりがボヨンときます。
雑味のない心地よさを感じる美味しいビール。

菅に残ったビールや泡が入らないように、手に当たる温度を感じながら注いでいるとか。

パーフェクトビールとは、銘柄のことではなく弊社独自で定義した4つの項目をクリアした樽生ビールの事。

・サーバーの徹底したメンテナンス
・グラスの徹底した洗浄
・樽の鮮度管理
・ガス圧の管理

これらを完璧に行うことで、味に大きな差が出るそうです。

スモーキーな風味がビールとめっちゃ合います。

ドイツ料理でキャベツの漬物。
爽やかな酸味がいい感じ。

少しつまむつもりがすっかり腹パン。
フードが充実してるのは良いですね！

ミルコは、100%泡だけを楽しむチェコ流の飲み方らしい。

ちょっとしたデザート感覚で〆に良いかも。

皆さん素敵な笑顔。
オシャレな雰囲気だけど、距離感の近いアットホームな接客もお店の魅力になっています。

上板橋にはなかったタイプですよね。
美味しいビールを飲みたい時には思い出したいお店です。

※小竹のペニーさん、マウンテンさん、読者さま、情報提供ありがとうございました！