上板橋にオープンした、唐揚げとビールの専門店「パーフェクト ビアキッチン(PERFECT BEER KITCHEN)」に行ってきました!

スタイリッシュなビアパブのような雰囲気です。
地図ではここ↓
板橋区桜川3-21-15。
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沖縄タコス&タコライス「TACOS BEAM」の並びです。

店内もオシャレです。

1人や小グループで訪問するのにちょうど良さそう。

人気BEST2は、「ハートランド」「オリジナルブレンド」。
価格が3つあって、
・アプリ会員
・サブスク会員
・一般
と分かれています。
ユニークなシステムですよね。
・詳細(公式サイト)



ビールが入った特製のタレに漬け込んだ鶏の唐揚げ。




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わ!幻想的!
泡の口当たりがボヨンときます。
雑味のない心地よさを感じる美味しいビール。

思わず写真に撮りたくなるキレイさでした。

菅に残ったビールや泡が入らないように、手に当たる温度を感じながら注いでいるとか。



パーフェクトビールとは、銘柄のことではなく弊社独自で定義した4つの項目をクリアした樽生ビールの事。
・サーバーの徹底したメンテナンス
・グラスの徹底した洗浄
・樽の鮮度管理
・ガス圧の管理
これらを完璧に行うことで、味に大きな差が出るそうです。
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中南米を連想させるスパイスが最高でした。これはたまらん!

スモーキーな風味がビールとめっちゃ合います。

ドイツ料理でキャベツの漬物。
爽やかな酸味がいい感じ。

少しつまむつもりがすっかり腹パン。
フードが充実してるのは良いですね!

ミルコは、100%泡だけを楽しむチェコ流の飲み方らしい。

まるでカフェラテみたいな泡。
ちょっとしたデザート感覚で〆に良いかも。

左右は二人のオーナーさんで、真ん中の二人は若いスタッフさん。
皆さん素敵な笑顔。
オシャレな雰囲気だけど、距離感の近いアットホームな接客もお店の魅力になっています。


上板橋にはなかったタイプですよね。
美味しいビールを飲みたい時には思い出したいお店です。
※小竹のペニーさん、マウンテンさん、読者さま、情報提供ありがとうございました!
店舗情報
店舗名 | パーフェクトビアキッチン(PERFECT BEER KITCHEN)上板橋 |
---|---|
住所 | 板橋区桜川3-21-15 |
営業時間 | 平日 17:00〜23:00 土日祝 15:00〜23:00 |
定休日 | 不定休 |
リンク |
※記事の内容は取材時のものです。最新情報はお店で直接、または公式情報でご確認ください。